Szimpatika cikkek Táplálkozás-témában

Vágyaink befolyásolják érzékelésünket

2012. 11. 16.

Amikor éhesek vagyunk és testünknek ételre van szüksége, akkor agyunk hajlamos megnyitni egy gyorsabb utat az ételekhez kapcsolódó információk számára - idézte amerikai kutatók megállapítását a Scientific American című ismeretterjesztő lap online kiadása.

Többet eszünk, ha kevesebbet alszunk

2012. 11. 15.

A svéd Uppsala Egyetem tudósainak vizsgálatai szerint az éhségérzet kialakulásáért felelős agyi régió érzékenyebben reagál az élelmiszerek képére alváshiány esetén. A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című szaklapban ismertetett kutatási eredmények alapján világosan látszik, hogy a rendszertelen alvási szokások hogyan járulhatnak hozzá a túlsúly kialakulásához.

Mit esznek és isznak az olimpikonok?

2012. 11. 13.

Az étel és a folyadékok megfelelő aránya rendkívül fontos az olimpiai atléták sikereinek szempontjából. Az olimpiai sportolók teljesítményét elnézve úgy tűnhet, hogy szinte végtelen az erőnlétük és kitartásuk, amit nem kis mértékben a szakértők által gondosan összeállított speciális étrendjüknek köszönhetnek.

Szuperételek a csillagfürt magjából

2012. 11. 09.

Magas fehérje- és élelmirost-tartalma, valamint alacsony glikémiás indexe folytán a jellegzetes virágzattal bíró csillagfürt (Lupinus) magjából készülnek a legújabb, tudományos alapon előállított élelmiszerek (lisztet és pékárut már egy ideje készítenek belőle).

Mit nézzünk meg az élelmiszerek címkéjén?

2012. 11. 06.

Az élelmiszerek címkéin feltüntetett adatok segítséget adhatnak az egészséges táplálkozáshoz. Fontos, hogy figyelmesen olvassuk el a címkét, hogy megismerjük az élelmiszerek összetételét, beltartalmi értékeit.

Hogyan főzzünk gyorsan, finomat

2012. 11. 05.

Mai rohanó világunkban gyakran előfordulhat, hogy gyorsan kell finom ételt készítenünk, és az asztalra tennünk vendégeink vagy családunk részére, miközben nem szeretnénk háttérbe szorítani az egészséges táplálkozás szempontjait. Ehhez szeretnénk némi segítséget nyújtani.

Mit együnk vérszegénység ellen?

2012. 10. 31.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint világszerte 1,3 milliárd ember, azaz a Föld lakosságának mintegy 30 %-a szenved vérszegénységben. Fontos tény, hogy az anémia, azaz a vérszegénység gyakran többféle okból ered, a felmérések szerint 500-600 millió ember vérszegénységét a vashiány okozza, ennek 80%-a a női nemet érinti!