Szimpatika cikkek Táplálkozás-témában

Nyáron könnyebben megy minden diéta, többféle zöldség-gyümölcs terem, aktívabb életet élünk, gyakrabban mozdulunk ki otthonról. Fontos tudni azonban, hogy a szénhidrát fajtájának tudatos megválasztásával nemcsak bőrünk és szemünk egészségéért tehetünk, de alakunkért is.

Hőkereső kamerákat használhatnak az emberek barna, vagyis "jó" zsírszöveteinek mérésére, ezen keresztül annak meghatározására, hogy milyen ételeket érdemes kerülniük - idézte brit kutatók megállapítását a The Daily Telegraph brit napilap online kiadás A fehér zsírral ellentétben, amely elsődlegesen tárolja az energiát, a barna zsírszövet energiát éget el és hőt termel. A barna zsírszövetet ezért jó zsírnak tartják, amely segít megelőzni a többletenergia tárolását.

Sokan, akik csak nehezen tudnak lefogyni, viszont annál gyorsabban sikerül pluszkilókat magukra szedni, úgy érzik, mindenért a lassú anyagcsere felelős. Tény, hogy vannak olyan emberek, akik minden nap megehetnek egy nagy tábla csokit, mégsem híznak. Míg mások egyetlen gombóc fagyi miatt is bajba kerülnek. Vajon ezért az anyagcsere a felelős?

A múlt század közepén 10 000 emberből 39 volt cukorbeteg, ma közel négyszáz. Ha a betegséget időben felfedezik, lehet, hogy csak a diéta is segít. Mottó: kevés hús, sok hal, zöldség, gyümölcs, ballasztanyag, és persze rendszeres mozgás.

Puffad, fáj a gyomra, s nem jó a közérzete? Hát persze, szinte mindenkivel előfordul. De kevesen tudják: nem csak gyógyszerekkel orvosolhatók az emésztési panaszok. A jó emésztés titka az életmódban rejlik!

A nyár közepén még sokan szeretnének megszabadulni a fölös kilóiktól, ezért különféle gyorsdiétákhoz folyamodnak. Holott a koplalásnak és a csodát ígérő termékeknek gyakran több káruk van, mint hasznuk. Hart Nikolett, az Oxygen Medical humánkineziológusa a hosszútávú fogyás titkairól és hasznos „trükkökről” beszélt.

Júniustól már akár napi 8 órában is találkozhatunk dietetikusokkal a járóbeteg-ellátásban, egy rendeletmódosítás ugyanis optimalizálta a táplálkozási szakemberek tevékenységeit a szakrendeléseken is. Így mostantól lehetőség nyílik arra, hogy a táplálkozás mint gyógymód a szakrendelőkben fontosabb szerepet kapjon.

A vörösbor egyik hatóanyaga, a rezveratrol fokozza a fizikai teljesítményt, ezért kanadai kutatók azt remélik, hogy erőnlétet növelő tabletta formájában is szedhető lesz. Az új tudományos fölismerés értékét csökkenti, hogy ezt egyelőre csak patkányok izomkészítményén észlelték.

Mi tesz minket azzá, akik vagyunk? Miért alakul ki egyes embereknél könnyebben a szorongás, a túlsúly vagy az asztma? Miért hajlamosak egyesek a szívműködési rendellenességekre, magas vérnyomásra, cukorbetegségre?

A legegészségesebbnek kikiáltott étrend egyértelműen jótékony hatással van a mentális és a fizikai egészségügyi állapotra. Az alappilléreit tekintve gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket (bab, zöld- és csicseriborsó, lencse), halakat, olívaolajat és magvakat tartalmaz.