Szimpatika – Egzotikus gyümölcsök a világ minden tájáról

Rambután, a szappanfák termése

A maláj szigetvilág édes finomsága könnyedén összekeverhető a licsivel, mert húsát ugyanúgy vörös, bőrszerű tüskék borítják. Ez az egyik leghíresebb gyümölcs Délkelet-Ázsiában; húsa édes és lédús, gyakran megtalálható konzerv vagy jam formájában is. Nyersen gyümölcsként vagy gyümölcssalátaként fogyasztják, melegítve kínai ételekhez vagy akár bólé készítéséhez is tökéletesen megfelel. A rambután a szappanfafélék családjába tartozik, melynek érdekessége, hogy ezen családba tartozók magjából szappant készítenek.

Garcinia cambogia, a fogyókúra megmentője

Ez az Indonéziában őshonos gyümölcs leginkább egy kis tökre hasonlít. Majomgyümölcsként vagy istenek eledeleként is emlegetik; főként zöld és halványsárga színekben pompázik. Manapság jelentős közfigyelemnek örvend a szervezetre gyakorolt jótékony hatásai miatt: amellett, hogy hatékonyan segít a zsírégetésben, az elfogyasztott szénhidrátok zsírrá alakulását is gátolja. Legendás képessége abban áll, hogy segítségével módosítható a szervezet zsír- és szénhidrát-felhasználása, így méltán nevezik a fogyókúrák megmentőjének is.

Kumquat, a sokoldalú gyümölcs

A kumquat Kínából származik; narancsszerű megjelenése is mutatja, hogy a citrusfélék családjába tartozik. Gyakran használják fel lekvárokhoz, zselékhez és egyes alkoholos italokhoz. A tajvaniak gyakran készítenek belőle teát torokfájásos panaszok enyhítésére. Világos narancsszínű héja és narancsszínű húsa van. A héjával együtt fogyasztott gyümölcs kesernyés, édeskés íze miatt különleges.

Buddha keze, a polipszerű citrom

Citrom csápokkal? Igen, létezik: ez az úgy nevezett Buddha keze gyümölcs, mely a citrusfélék családjába tartozik. Húsa fehér, savanyú, és nagyon intenzív citrusillattal bír, ezért sokszor használják helyiségek illatosítására. Gyakran készítenek belőle likőröket, savanyú íze miatt azonban önmagában ritkán fogyasztják. Formája igencsak hasonlít az imádkozó Buddha kezeire, ezért gyakran találkozhatsz vele buddhista kolostorok kertjeiben.