Újévi koplalás helyett I.
Póréhagymaleves
A hagymaleves az egyik legfenségesebb étel a vírusos-megfázásos időszakban. A zabpehellyel sűrített, zöldséges póréhagymaleves az ő édestestvére: egyszerű, laktató, gyorsan elkészül és nagyon finom.
Hozzávalók
(6 személyre)
2 póréhagyma, 2 répa,
2 krumpli
kevés olaj vagy más zsiradék
2-3 marék zabpehely
só, bors, kakukkfű, majoranna, oregánó, bazsalikom, 2 dl tejföl
Elkészítés:
Kevés olajon pirítsd világosbarnára a zabpelyhet. (Én kukoricaolajat szoktam használni ehhez, mert semleges az íze, de használhatsz más kedvenc étolajat, margarint, vajat is.) Dobd rá a karikákra szeletelt póréhagymát, azt is pirítsd kicsit, majd a felaprított répát is.
Ha megbújik a hűtődben egy kis szelet paradicsom és paprika, nyugodtan dobd bele azt is, nagyon finom lesz tőle a leves. Fűszerezd, sózd, és öntsd fel körülbelül 3 dl vízzel (vagy húslével). Add hozzá a felkockázott krumplit, és főzd puhára a hozzávalókat (Ez kb. 20-25 percet vesz igénybe.) Mikor majdnem kész, adagolj bele tejfölt, és állítsd be az ízét, ha kell. Forrjon még egyet, és máris mehet az asztalra a gőzölgő leves.
A cikkben hivatkozott linkek:
Olvasna még a témában?
A nyitólapról ajánljuk
Friss cikkeink
- Egy kézzel élők mindennapjait segíti a Semmelweis Egyetem videósorozata
- Egy betegség, amely fellángol a kávétól
- Ha próbára tesz a hőség
- Utazás ételallergiával
- Miért vagyunk boldogabbak, ha nyaralunk?
- Az első csonttörést újabb követheti, ha csontritkulás áll a hátterében
- 6 esti szokás, amitől boldogan indul majd a reggel
- Ingadozó testsúly, rossz közérzet, hiányzó nyári csúcsforma?
- Ezért fáradtak nyáron a magyarok
- Egészségünk „ujjlenyomata”, a mikrobióta
- Egy új korszak apái
- Janicsák Veca: „Tartani az egyensúlyt testben és lélekben”
Hírlevél
Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!