A zóna-diéta alapötlete Barry Sears amerikai kutatótól származik. A módszer alapja, hogy az étrendünk (mind a reggeli, az ebéd és a vacsora) 30 százalékban tartalmazzon fehérjét, 30 százalékban zsírt és 40 százalékban szénhidrátot. Bár ez egy lassabb ütemű fogyást eredményez, biztos és tartós módja a súlyfölöslegtől való megszabadulásnak.
Dr. Sears szerint a zóna-diéta lehetővé teszi, hogy látványosan és egyenletesen leadjuk a felesleges kilókat. Ezen felül kiegyensúlyozottá teszi a testi állapotot, sőt hosszú és egészséges életet tud biztosítani, el tudjuk kerülni vele a krónikus betegségek egy részét. Mindezt úgy, hogy – a fenti arányokat betartva – egy nap többször kis mennyiséget fogyasztunk el.
A zóna-diéta értelmében ötször étkezzünk egy nap, és akkor is meghatározott időközökkel. A reggelinek pl. közvetlenül az ébredés után 1 órán belül kell lennie, az utolsó, kis étkezésnek pedig közvetlenül lefekvés előtt. Dr. Sears sok olyan cukorbeteg személyt vizsgált meg, akik keringési problémákkal is küszködtek a cukorbetegség mellett. Rájött arra, hogy e betegségek azáltal orvosolhatók, hogy kordában tarjuk a szervezet inzulinszintjét.
A zóna-diéta segítségével el tudjuk érni, hogy a szervezet úgynevezett zsírégető módban maradjon. Ez azt jelenti, hogy a szervezet nem eltárolja a zsírt, hanem felhasználja. A zóna-diéta nevét onnan kapta, hogy a szervezet inzulinszintjét egy megfelelő „zónában” tudja tartani. Ezáltal olyan folyamatok indulnak el a szervezetben, amelyek elkezdik elégetni az elraktározott zsírt.
4 betartandó szabály vagy jó tanács a győzelemhez! 1. Víz, víz, sok víz! Igyunk legalább 8 nagy pohár vizet naponta! Étkezések előtt egy fél órával is egy nagy pohárral, ez ugyanis csökkenti az éhségérzetet. Ez állítólag a "Zóna" egyik nagy titka!
2. A következő étkezést mindig öt órán belül fogyasszuk el, kivéve éjszaka. A gyakoribb, de kevésbé energiadús étkezés is a fogyókúra egyik fortélya. A reggelit az ébredést követő órában együk meg, a nassolnivalót pedig lefekvés előtt egy órával.
3. Mindig a fehérjét fogyasszuk el elsőként. Jobban telít, és a szervezetnek azonnal rendelkezésére áll így a szükséges energia.
4. Egy nagyon egyszerű trükk, ami bármikor hasznosnak bizonyulhat: ne együnk egyszerre soha több fehérjét, mint amennyi a tenyerünkben elfér. Ez a titok akkor is segít, ha étteremben vagy vendégségben étkezünk: egy tenyérnyi hús – és bármennyi saláta.
A zóna-diéta alapötlete Barry Sears amerikai kutatótól származik. A módszer alapja, hogy az étrendünk (mind a reggeli, az ebéd és a vacsora) 30 százalékban tartalmazzon fehérjét, 30 százalékban zsírt és 40 százalékban szénhidrátot. Bár ez egy lassabb ütemű fogyást eredményez, biztos és tartós módja a súlyfölöslegtől való megszabadulásnak.