Akiknek nagyobb volt a testtömegindexe, azoknak általában kisebb volt az agyuk, különösen a tervezésben fontos szerepet játszó homloklebeny, és a memóriában jelentős funkciót betöltő halántéki lebeny volt érintett. A kisebb agy olyan destruktív folyamatokra utalhat, melyek elbutuláshoz is vezethetnek.
A vizsgálatok eredménye, hogy a túlsúlyos emberek agya 8, míg a kórosan elhízottaké akár 16 évvel is öregebbnek nézhet ki, mint normál testalkatú emberek agya.
A jelenség magyarázata az lehet, hogy az elhízás okozta érelzáródások és érszűkületek csökkentik a vérkeringést, ami által kevesebb oxigén juthat az agyba, ez pedig az agysejtek pusztulásához vezethet. Ezzel szemben a mozgás, fokozza a keringést, így az agy anyagcseréjét is, ezzel fiatalon tarthatjuk az agyunkat is.
