sárga = kurkuma+curry
narancssárga, téglavörös = pirospaprika
rozsdabarna = vöröshagyma
zöld = spenót
lila = lilahagyma
kék = vöröskáposzta
piros = cékla
Fontos, hogy a már megfőzött, elkészült kék és a piros festéket lehűtve hidegen kell használni. Tehát a megfőzött és kihűtött cékla vagy vöröskáposzta lébe a már főtt tojásokat helyezzük bele úgy, hogy a lé elfedje őket. A többit színnél a tojást akár együtt is lehet főzni a festékkel, azaz a zöldséggel, vagy fűszerrel, mert azok a festékek melegen fognak jobban.