Az ánizs hatóanyagai közé tartozik a benne megtalálható 1,5–6 százaléknyi illóolaj (transz-anetol), a kumarinok, a kolin és a flavonoidok. Többféle rendkívül kedvező hatást is gyakorol a szervezetre: köptető, hurut- és váladékoldó, illetve görcsenyhítő a beteg légutakon. Ugyanígy az emésztőrendszernek is kedvező: emésztést, epekiválasztást serkentő, szélhajtó, puffadáscsökkentő hatása van. Mindenütt fertőtlenít, mivel antibakteriális és gombaölő hatásokkal is rendelkezik. Mindemellett fokozza a tejelválasztást is. Használatakor ritkán allergiás reakciók fordulhatnak elő.
Ánizstea
1 teáskanálnyi összetört ánizsra öntsünk 2-3 dl forró vizet, és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Szélhajtó, görcsoldó, emésztést serkentő, csecsemők hasgörcse ellen is alkalmazható teát kapunk.
Ánizsolaj
100 ml olívaolajhoz tegyünk 1 evőkanál összetört ánizst, majd sötétben hagyjuk érlelni 1 héten át. Ezt követően szűrjük le, és sötét üvegben tároljuk. Kismamák emlőinek ánizsolajjal történő kenegetése serkentőleg hat.
