Egyik legértékesebb táplálékunk, a gabona

2013. 12. 10.
Szerző: Szimpatika
|
Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.
A növénytermesztő emberiség kiegyensúlyozott étrendjének hagyományosan világszerte alapvető részét képezik a teljes gabonaszemekből készülő táplálékok. A gabonaételek alaposan rágva könnyen emészthetők, mégis laktatók. Az egész gabonák közé soroljuk a barna rizst, az árpát, az egész zabot, a búzát, a tönkölybúzát, a rozst, valamint a kölest, a hajdinát és a csöves kukoricát.

A gabonaszemeket mindig a legszükségesebb szintig feldolgozva használjuk fel: például a barna rizst, a hántolt árpát, az egész kölesszemet, illetve alkalmanként a friss, teljes kiőrlésű töretet, darát és lisztet, és ritkán, csak alkalmi kiegészítőkként a szárító hatású puffasztott és pelyhesített termékeket.

A fényezett fehér rizs és a fehér lisztekből készült ételek általában nem javasoltak, ezekben ugyanis a gabonaszemek oxidálódtak, már nem hordoznak életerőt, a feldolgozásban elveszítették értékes tápanyagaikat és élelmi rostjaikat.

A gabonafélék aránya az étrendben

A gabonák az általános, hosszú távra tervezett makrobiotikus étrend felét teszik ki. A napi alapételek további negyedét a zöldségfélék alkotják, továbbá 5-15%-ban javasoljuk a bab-, borsó- és lencsefélék és a hagyományos szójatermékek fogyasztását, fizikai aktivitástól, nemtől és egészségi állapottól függően. A többi rész a leveseké és a kiegészítő ételeké, mint a gyümölcsök, magok, diófélék és a tengeri füvek.

A gabona mint energiaforrás

A földből a levegőbe növő gabonák segítenek, hogy rugalmasak és alkalmazkodók maradjunk. A fejlődési ciklusuk elején járnak, megfelelő körülmények között képesek kicsírázni és új növénnyé növekedni, így fiatal energiát, tiszta életerőt adnak. Fogyasztásukkal késznek érezzük magunkat az új kihívásokra, támogatják a tiszta gondolkodást, a békés elmét, a vállalkozó szellemet, a továbblépés irányának a megérzését, fiatalosan és nyitottan tartanak bennünket.

A teljes gabonák tápanyagai

A teljes gabonák értékes forrásai sokféle tápanyagnak, ásványi anyagnak, nyomelemnek, vitaminnak, továbbá élelmi rostoknak és antioxidánsoknak is, mint pl. az E-vitamin és a szelén. A teljes gabonákat hüvelyesekkel, zöldségekkel és pirított magfékkel kombinálva a vegetáriánus étrenden élőknél is megoldódik a komplex fehérjebevitel. A változatosságért és a tápanyagok legszélesebb köréért a gabonákat egymással is keverjük: például a barna rizst árpával, kölessel, búzával, zabbal, hajdinával vagy kukoricaszemekkel.

Barna rizs: a gabonák királya

A barna rizs a lisztérzékenyek számára is alkalmas mindennapi fogyasztásra, mert sikért és glutént nem tartalmaz. Kiegyensúlyozza az egész szervezetet, jótékony hatást gyakorol az emésztőrendszerre, az idegrendszerre, az agyműködésre, segíti a vesék működését, az allergiások gyógyulását. Fogyasztása javasolt keringési panaszoknál, magas vérnyomás csökkentésére, kimerültségnél, a stressz hatásainak könnyebb elviseléséért, a haj korpásodása és hullása esetén.


Sebestyén Szilvia, makrobiotikus táplálkozási tanácsadó

forrás: https://www.vegafood.hu

Nyereményjátékok

Megfejtő

Kalandozzon velünk, legyen Ön is Megfejtő!

»

Kvíz

Olvassa el a Szimpatika magazint és válaszoljon a kérdésekre!

»

Tematikus kvíz

Böngésszen a honlap cikkei között és válaszoljon a kérdésekre!

»

Facebook játék

Egy könnyű kérdés – egy fantasztikus nyeremény

»

A nyitólapról ajánljuk

#KORONAVÍRUS

Februári akció

Actival Extra filmtabletta

120 db

5 299 Ft

44,2 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Mebucain® Mint 2 mg/1 mg szopogató tabletta

20 db

1 599 Ft

80 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Sperti Preparation H® végbélkenőcs

25 g

2 499 Ft

100 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Urostemol® Femina kemény kapszula

40 db

3 899 Ft

97,5 Ft/db
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Apranax Dolo filmtabletta

30 db

1 599 Ft

53,3 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Baldivian® Night bevont tabletta

30 db

2 199 Ft

73,3 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Magnézium 250mg + B6 filmtabletta

90 db

2 649 Ft

29,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Coldrex® citrom ízű por belsőleges oldathoz

14 db

2 599 Ft

185,6 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Voltaren Emulgel Forte 20 mg/g gél

100 g

3 699 Ft

37 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Linex® Flora élőflórát tartalmazó kapszula

28 db

2 899 Ft

103,5 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Datif PC® NEO bukkális tabletta

90 db

3 799 Ft

42,2 Ft/db
Vény nélkül kapható homeopátiás gyógyszer jóváhagyott terápiás javallat nélkül

Kalmopyrin® 500 mg tabletta

12 db

899 Ft

74,9 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Ambroxol-TEVA 30 mg tabletta

30 db

1 699 Ft

56,6 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Csepp Forte belsőleges oldatos cseppek + C-vitamin Béres 50 mg tabletta

4×30 ml + 120 db

5 699 Ft

Vény nélkül kapható gyógyszer

Nicorette® Quickspray 1 mg/adag szájnyálkahártyán alkalmazott oldatos spray

13,2 ml

4 199 Ft

318,1 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Algopyrin 500 mg tabletta

20 db

2 049 Ft

102,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Patikárium Magnézium B6 tabletta

60 db

1 099 Ft

18,3 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Otrivin Rapid Mentol 1 mg/ml adagoló oldatos orrspray

10 ml

2 249 Ft

224,9 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Bilobil® Intense 120 mg kemény kapszula

60 db

4 799 Ft

80 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Neo Citran belsőleges por felnőtteknek

14 tasak

2 799 Ft

199,9 Ft/tasak
Vény nélkül kapható gyógyszer

Kaloba® 20 mg filmtabletta

21 db

2 799 Ft

133,3 Ft/db
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Nasivin® Classic 0,5 mg/ml oldatos orrspray

10 ml

1 899 Ft

189,9 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Magne B6 bevont tabletta

50 db

2 099 Ft

42 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
*** Hagyományos növényi gyógyszer, a javallatokra való alkalmazása a régóta fennálló használaton alapul.

Friss cikkeink

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Már elérhető a a Szimpatika magazin 2021. februári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el