Ennyi minden lehet egy paradicsomban
Laboratóriumunk egyik fő büszkesége, hogy több mint 600 növényvédőszert, vagy más szóval peszticidet tudunk felismerni és kimutatni a behozott mintákból. Ez a szám jóval magasabb annál, mint amennyit a hatóság előír. Így tehát mi olyan vegyületeket is megtalálunk, amelyek keresését nem írták elő, de a zöldségek, gyümölcsök, gabonák egy részében előfordulhatnak és károsak lehetnek.
Az élelmiszerek kémiai és fizikai-kémiai vizsgálatai közé tartozik tehát azok beltartalmi vizsgálata, a szennyező anyagok vizsgálata, a biotermékek vizsgálata, a különféle, már említett növényvédő szerek meghatározása, az úgynevezett maradékvizsgálatok: miotoxinok, aflatoxinok, növényvédő szerek maradékai, gyógyszermaradékok, dioxinok, csomagolóeszközök bomlástermékei, antioxidánsok, tartósítószerek, mesterséges színezékek, mesterséges édesítőszerek stb. kimutatása.
Természetesen nem csak az ártalmas anyagokat kutatjuk, hanem megnézzük azt is, hogy miből áll az a bizonyos élelmiszer, amelyet behoztak hozzánk. Megmérjük, mennyi zsír, fehérje, szárazanyag, rost, cukor, szénhidrát, vitamin, milyen mikroelemek, telített és telítetlen zsírsavak, biológiailag aktív vegyületek, adalékok találhatók benne.
És persze következnek hosszú, tömött sorban az olyan nemkívánatos összetevők, mint a toxikus fémek, a már említett növényvédőszerek, mikotoxinok, antioxidánsok, tartósítószerek, a hisztamin, az akrilamid, a benzol, vagy a különböző tiltott színezékek.
Nagyon fontos, hogy megnézzük az állatgyógyászati termékek maradékait, vagyis azokat a gyógyszereket, amelyekkel az állatokat kezelték (a méhektől a szarvasmarhákig), hiszen ezek ugyancsak károsíthatják az egészségünket.
Manapság már nélkülözhetetlen az allergének vizsgálata is: szinte nincs is olyan ember, aki valamire ne lenne allergiás, és itt nem csak a porra vagy a pollenre gondolunk – ez a megállapítás sajnos igaz az élelmiszerekre is.
Nos, kedves Olvasó, ez a sok ellenszenves anyag mind ott rejtőzhet abban a paradicsomban, amelyet jóízűen elfogyasztunk. Éppen ezért nagyon fontos megvizsgálni!
forrás: https://laboratorium.hu
A cikkben hivatkozott linkek:
Olvasna még a témában?
A nyitólapról ajánljuk
Friss cikkeink
- Szúrásmentes vércukormérés a láthatáron
- Virtuális valóság technika segíti a gyermeksebészek munkáját
- Nőként kisebb eséllyel kapunk segítséget?
- A bőrfiatalítás aranyszabálya az életkornak megfelelő arcápoló
- Van-e összefüggés a pikkelysömörös tünetek és az étrendünk között?
- A tapintás segíti az önfelismerést
- Mit súg a bőrünk? - Bőrtünetek melyek cukorbetegségről árulkodnak
- A gerincproblémák minden korosztályt érintenek
- Nem a korral jár - Szívelégtelenség gyerekeknél
- Amit a D-vitaminról eddig tudunk
- Civilizációs betegség lett a kusza fogazat
- Miért fontos a gyermekközpontú válás?
Hírlevél
Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!