Eper vagy spenót?
Mintha mindenkinek, aki az almát szereti, a padlizsánt is szeretnie kellene, és valamennyi „spenótbarát” szívesen enne epret. A gyümölcsöt és a zöldséget kedvelő embereket két teljesen különböző ízlésvilág jellemzi, derül ki az Illinois- i egyetem tanulmányából.
A zöldségpártiak az erősen fűszerezett ételeket szeretik, az ételhez legszívesebben bort isznak és szívesen főznek új receptek alapján különleges menüt. Ezzel szemben a gyümölcsbarátok az édességet kedvelik, nem szívesen kísérleteznek a konyhában, ritkán hívnak vendéget és evés után nem mondanak le a desszertről.
Brian Wansink, a kutatás vezetője 770 női és férfi résztvevőből 508-at egyértelműen hozzárendelt valamelyik csoporthoz. Ebből azt a következtetést vonta le, hogy az egészséges táplálkozásnak a jövőben lényegesen változatosabbá kell válnia. „A gyümölcsrajongóknak, akik az édességet részesítik előnyben, el kell magyarázni, hogyan tudnak gyümölcsből ízletes desszertek készíteni” – mondta a táplálkozáskutató. „A zöldségbarátoknak pedig, akik a pikáns ételeket kedvelik, meg kell tanítani, hogyan lehet különféle fűszerek segítségével, sok hús nélkül szívbarát ételeket készíteni.”
A cikkben hivatkozott linkek:
Olvasna még a témában?
A nyitólapról ajánljuk
Friss cikkeink
- Egy kézzel élők mindennapjait segíti a Semmelweis Egyetem videósorozata
- Egy betegség, amely fellángol a kávétól
- Ha próbára tesz a hőség
- Utazás ételallergiával
- Miért vagyunk boldogabbak, ha nyaralunk?
- Az első csonttörést újabb követheti, ha csontritkulás áll a hátterében
- 6 esti szokás, amitől boldogan indul majd a reggel
- Ingadozó testsúly, rossz közérzet, hiányzó nyári csúcsforma?
- Ezért fáradtak nyáron a magyarok
- Egészségünk „ujjlenyomata”, a mikrobióta
- Egy új korszak apái
- Janicsák Veca: „Tartani az egyensúlyt testben és lélekben”
Hírlevél
Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!