A frissítő menta
Többféle fajtáját is felhasználják, leggyakrabban a fodormentával és a borsmentával találkozhatunk –utóbbit gyógy- és fűszernövényként is számontartják. Tea is készíthető belőle, amely elsősorban emésztési panaszok, pl. felfúvódás vagy epeproblémák esetén tehet jó szolgálatot, de menstruációs görcsöknél görcsoldó hatását is érdemes kihasználni.
Íze kezdetben csíp, majd hűsít, érösszehúzó hatású, így fogászati beavatkozások után javasolják a használatát. Hűsítő hatása miatt a csípésekre használt krémeknél is alkalmazzák, de teája akár egy migrénes fejfájást is csillapíthat, felsőlégúti megbetegedéseknél pedig enyhíti a nyálkahártya irritációját.
Ízesítőanyagként számos recepthez felhasználható, elsősorban a szárnyasokkal harmonizál, de önteteket, salátákat is kiegészíthet. Nyári italok esetében kifejezetten gyakran felhasználják frissítő hatása miatt, otthon akár a limonádét is ízesíthetjük mentával.
Mentás csirkeleves
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemellfilé
- 1 dl olaj
- 2-3 sárgarépa
- 25 dkg zellergumó
- petrezselyemgyökér
- 1 dl tejszín
- 0,5 dl citromlé
- apróra vágott mentalevél
- só és bors
Elkészítés:
A csirkemellet kockára vágjuk, majd egy kevés olajon addig sütjük, amíg fehéredni kezd. Ekkor vízzel öntjük fel, majd ízlés szerinti mennyiségben sóval és borssal ízesítjük és forraljuk.
Vékony karikára szeljük a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, a zellert pedig kockára vágjuk és hozzáadjuk a csirkéhez, majd kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket.
A tejszínt összekeverjük a citromlével és a mentával. Miután a levest tányérokba tálaltuk, hozzáadjuk a citromlével összekevert tejszínt. Tálaláskor akár egész mentalevelekkel is díszíthetjük a tányérokat.
A cikkben hivatkozott linkek:
Ajánlataink
Olvasna még a témában?
Nyereményjátékok
Megfejtő
Kalandozzon velünk, legyen Ön is Megfejtő!
Facebook játék
Egy könnyű kérdés – egy fantasztikus nyeremény
A nyitólapról ajánljuk
Friss cikkeink
- Könnyen emészthető ételek nyáron
- A leves lehet a fogyókúrázók Szent Grálja
- Háztartási tippek a környezetbarát mindennapokhoz
- Huzat, klíma, víz – ezek okozhatnak fülfájást nyáron
- A szülés utáni depressziót is segíthetnek leküzdeni a barátnők
- Egy vérvizsgálat kimutat több mint 50 ráktípust
- Ki a kíváncsibb?
- Ezekkel az esti szokásokkal nem teszünk jót a bőrünknek
- Környezetvédelmi világnap – a nap, ami cselekvésre buzdít
- Sokan ismerik, de kevesen vallják be maguknak: párkapcsolati szorongás
- Komoly hatása van az alkoholnak az edzésed eredményére
- A tudomány is igazolta azt a trükköt, ami ráveszi a gyereket a rendrakásra
Hírlevél
Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!