Soha többé ne dobd ki a krumpli héját
Módosítva: 10/9/2024 2 perc VitáltippekBőrápolásVérnyomásszívÁsványi anyagokgyulladáscsökkentőB-VitaminokvaskáliumantioxidánsvörösvérsejtÖsszes cikk
A burgonya héjának fogyasztása több rostot, fehérjét, ásványi anyagot, vitamint és fitokemikáliát tartalmaz, mintha a teljes burgonyát héj nélkül fogyasztanánk.
Burgonya héjában az egészség
A burgonya héja kiváló káliumforrás. Ha bio burgonyahéjat fogyasztunk, akkor az elegendő káliumot biztosít a test számára. Ráadásul a burgonya héja gazdag vasban is, amely segíti a vörösvérsejt funkcióját.
A héj jó B3-vitamin-forrás is és jelentős mennyiségű rostot tartalmaz. A rost segít a metabolizmus kontrollálásában, valamint a vastagbélrák, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében.
Allergiaellenes és immunitásfokozó hatások
A burgonya héja természetes flavonoidforrás, egy olyan fitonutriens, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatást mutat, és védi a testünket a fertőzések és betegségek ellen.
Vérnyomás-szabályzás
A burgonya héja segít a szív megfelelő működésének fenntartásában is. Ha bio burgonyahéjat fogyasztunk, akkor az segít természetes módon szabályozni a vérnyomásunkat a benne található ásványi anyagok – kálium, magnézium és kalcium – révén.
A burgonyahéj bőrápolásra
Ha mindez nem lenne elég, a burgonyahéj nagyon jó a bőrproblémák kezelésére is. Használhatjuk őket a sötét karikák eltüntetésére, a bőr fehérítésére, az aknék, mitesszerek és fehér foltok kezelésére, valamint a túlzott olajtermelés csökkentésére is.
Csak tegyünk egy kis burgonyalét egy vattapamaccsal a problémás területre, hagyjuk rajta 15-20 percig, majd langyos vízzel öblítsük le!
Jótékony hatás a csontokra
A burgonyahéj olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a csontok szerkezetének és erejének fenntartásához. Ezen ásványi anyagok közé tartozik a vas, kálium, magnézium, foszfor, kalcium, réz és cink.
A testünk magnéziumának 50-60%-a a csontokban található: a burgonya héjának fogyasztása segíthet a csontsűrűség fenntartásában, és csökkentheti az osteoporózis kockázatát a menopauzán már átesett nők esetében.
A burgonyahéj hajápolásra
A burgonyahéj hozzájárul a haj ragyogásához és fényéhez, valamint segíthet a gyorsabb hajnövekedésben is. Vigyünk fel burgonyahéjba áztatott vizet a fejbőrünkre, és finoman masszírozzuk át vele a fejbőrt 5-10 percig! Hagyjuk rajta további 15 percig, majd öblítsük le normál vízzel!
Szuper komposztalapanyag
Ha olyan ételt készítünk, amihez mégsem állna jól a burgonyahéj, nehogy a kommunális hulladékba dobjuk Helyette tegyük a komposztra a krumpli héját, mert így feldúsíthatjuk a beltéri növények földjének és a kertnek a tápanyagtartalmát.
Tisztítás és csiszolás
A burgonyahéj szuperül használható az ezüst étkészlet fényesítéséhez. De nemcsak a foltokat képes eltüntetni, de a burgonyalé savai a korróziót vagy a rozsdát is képesek feloldani.
Borítókép: unsplash.com
A burgonya az egyik legnépszerűbb gyökérzöldség a világon, ráadásul egész évben elérhető. Olcsón termeszthető, és nagyon gazdag tápanyagokban.