Reflux diéta: útmutató a nyugodt emésztésért

A reflux diéta étrendi szabályai

A nyelőcső alsó záróizma nem működik megfelelően reflux esetén, ezért a megfelelő étrend segít csökkenteni a gyomorra nehezedő terhelést. A reflux diéta nem egy szigorú, tiltásokkal teli étrend, hanem sokkal inkább egy olyan életmódváltás, amelynek célja a gyomorsavtermelés csökkentése és a gyomortartalom visszaáramlásának megakadályozása. Fontos hogy a hangsúly a gyakori, kis adagokban történő étkezéseken legyen, elkerülve a túlevést, ami megnövelheti a gyomorban a nyomást. Étkezés után legalább 2-3 órán keresztül ne feküdjünk le, hogy a gravitáció is segítsen a gyomortartalom lent tartásában. A lassan történő, alapos rágás szintén lényeges, hiszen így a gyomor kevésbé terhelődik. 

Savcsökkentő ételek: gyomorsav ellen mit egyek?

Számos olyan gyümölcs és zöldség létezik, amely segíthet a gyomorsav semlegesítésében, így például a banán, a dinnye, a sárgarépa és a zöldbab. A zabpehely is egy remek választás lehet reggelire, mivel felszívja a felesleges savat. A gyömbér gyulladáscsökkentő hatása révén szintén enyhítheti a reflux tüneteit kis mértékben fogyasztva. A gyomorsav elleni ételek között említhetjük még az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például a joghurtot, ami ráadásul probiotikumtartalma miatt is hasznos lehet. A méz is sokaknak beválik a torok irritációjának csökkentésére. Ajánlottak még az alacsony zsírtartalmú húsok, például a pulyka és a csirke bőr nélkül.

Mintaétrend reflux esetén

Íme egy példa egy napi mintaétrendre reflux esetén:

• Reggeli: Zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel vagy növényi tejjel, banánnal és egy kevés mézzel.
• Tízórai: Egy kis adag dinnye vagy néhány keksz teljes kiőrlésű lisztből.
• Ebéd: Grillezett csirkemell párolt zöldségekkel (pl. brokkoli, sárgarépa) és barna rizzsel.
• Uzsonna: Egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt.
• Vacsora: Sült hal alacsony zsírtartalmú körettel, például édesburgonyával.

Természetesen számos más finom reflux recept létezik, érdemes böngészni a könyvek és online források között inspirációért.

Probiotikumok reflux ellen

A bélflóra egyensúlyának megőrzése fontos szerepet játszhat a reflux kezelésében. A probiotikumok hatékonyak lehetnek a gyomor-bélrendszer egészségének javítására. A joghurt és a kefir természetes probiotikum források, de szükség esetén étrend-kiegészítő formájában is bevihetjük őket. A csendes reflux diéta során, ahol a tünetek kevésbé nyilvánvalóak, de a nyelőcső ugyanúgy irritálódhat, a probiotikumok különösen hasznosak lehetnek.

Reflux diéta táblázat

Mit nem szabad enni a reflux diéta során?

Vannak olyan ételek és italok, amelyek fokozhatják a reflux tüneteit. 

• A zsíros, olajos ételek lassabban emésztődnek, így hosszabb ideig maradnak a gyomorban, növelve a savtermelés kockázatát. 
• A csokoládé, a menta és a koffeintartalmú italok szintén nem ajánlottak. 
• A szénsavas italok fogyasztása is kerülendő, mivel a bennük lévő gázok nyomást gyakorolhatnak a gyomorra. 
• A citrusfélék és a paradicsom savtartalma irritálhatja a nyelőcső nyálkahártyáját. 
• Érdemes odafigyelni a fűszerezésre is, a túl csípős ételek ronthatják a panaszokat. 
• Lefekvés előtt legalább 2-3 órával már ne fogyasszunk nehéz ételeket.

Különleges esetek: csendes reflux, epés reflux, reflux gyerekeknél

A csendes reflux abban különbözik a klasszikus formától, hogy itt nincsenek tipikus égő érzés panaszok. Gyakran torokfájás, rekedtség, krónikus köhögés hívja fel a figyelmet a problémára. Itt is fontos a diéta, de különösen figyelni kell a toroknyálkahártyát irritáló anyagokra.

Az epés reflux vs. savas reflux diéta kérdéskörben fontos tudni: az epés reflux esetén a zsírok fokozott kerülése még hangsúlyosabb, hiszen az epe kiáramlása gyakran a túlzott zsírfogyasztás következménye. Ezért a teljes kiőrlésű, rostban gazdag, alacsony zsírtartalmú étrend kulcsfontosságú.

A reflux diéta a gyerekeknél különösen óvatos megközelítést igényel. Náluk is kerülni kell a szénsavas italokat, zsíros, fűszeres fogásokat, de ügyelni kell arra, hogy a tápanyagbevitel megfelelő maradjon a fejlődő szervezet számára.

Fontos hogy mindenki egyénileg reagál az egyes ételekre, ezért érdemes lehet étkezési naplót vezetni, hogy azonosítsuk a problémás élelmiszereket. A reflux betegség kezelése komplex folyamat, amelynek a diéta csupán egyik fontos eleme. Amennyiben a tünetek nem enyhülnek, vagy súlyosbodnak, a gyógyszeres kezelés elengedhetetlen lehet.

Tekintse meg a Szimpatika savlekötő készítményeit, valamint probiotikumait!