Karácsonyi áfonyás-mandulás desszert édesen, de cukormentesen
Módosítva: 10/9/2024 1 perc AktuálisreceptKarácsonyáfonyafogyókúrás receptekÖsszes cikk
Bár Béres Alexandra sem állhatja meg, hogy karácsonykor cukorral édesített finomságokat fogyasszon, ünnepi receptje mégis annyira cukormentes és zsírszegény, hogy könnyedén átvitorlázhatunk vele a téli ünnepkört elborító zsír- és cukorcunami felett. Fogadják szeretettel Szandi családi receptjét!
Hozzávalók:
25 dkg light mascarpone
2,5 dl zsírszegény joghurt
15 dkg áfonya
3 evőkanál eritrit (illetve ízlés szerint)
pár csepp citrom
10 dkg szeletelt mandula
A mandulát óvatosan pirítsuk meg. A mascarponét keverjük el a joghurttal, és édesítsük ízlés szerint. Amennyiben úgy érezzük, cseppenthetünk bele egy kevés citromot, úgy erőteljesebbé tehetjük az ízeket. Felezzük meg a krémet, és az egyikbe keverjünk el 5 dkg áfonyát, hogy szépen beszínezze.
Ezután vegyük elő a pohárkákat, és rétegezzük a következő módon: mandulaszelet, áfonyás mascarpone, áfonya, fehér mascarpone, mandulaszelet és újra áfonya.
A tetejét díszíthetjük citromfűvel vagy mentával, mert a zöld szín gyönyörűen fog harmonizálni a pohárkrémünkkel.
Fogyasszák egészséggel!
Szeretetben és boldogságban gazdag karácsonyt és örömteli, boldog új évet kívánok!
Béres Alexandra
Béres Alexandra családi receptjét osztjuk meg Önökkel, mely annyira cukormentes és zsírszegény, hogy könnyedén átvitorlázhatunk vele a téli ünnepkört elborító zsír- és cukorcunami felett.