A kutatók számításai szerint napi mindössze 51 gramm feldolgozott hús fogyasztása mintegy 19 százalékkal megnöveli a halálos daganatos betegség kialakulásának kockázatát.
A sokak étrendjében gyakran előforduló feldolgozott, pácolt vagy füstölt húsok mindennapos fogyasztása rendkívül káros lehet. Ráadásul a hasnyálmirigyrákot igen nehéz diagnosztizálni, egyrészt, mert nincs rá megfelelő szűrési módszer, másrészt, mert a páciensek sok esetben nem veszik komolyan a tüneteket: sárgaság, hasi fájdalom, fogyás.
A legfőbb teendő tehát ebben az esetben is a megelőzés lenne, s a tanulmány szerint ez könnyen megoldható: csupán csökkenteni kell a feldolgozott húsok fogyasztását.
Forrás: OrientPress Hírügynökség