Egészséges élet: húsz és harminc között

Alig van időd a normális étkezésre? Éppen szültél, és a kicsi leköti minden pillanatod?  Vagy még csak tervezed az első babát, hiszen alig léptél be az első igazi munkahelyedre? Új barátságok, randik, házasságkötés, otthonteremtés, babatervezés.  A sok teendő miatt fontos, hogy egészségesen étkezz.

Sajnos ez ritkán sikerül. Egy felmérés szerint huszonéves korukban az emberek 25 százalékkal több hamburgert, sült krumplit esznek, mint tinédzserkorukban. Kutyafuttában étkezve alapvetően fontos tápanyagok maradhatnak ki a menüből. Ha odafigyelsz, és az egészséges fogásokat választod, nem lesz így.

Jó választás a roston sült csirke, a rántott garnéla, a kínai éttermek gőzben főtt töltött táskái, a saláták. Otthon is lehet egyszerűen, gyorsan, egészséges ételeket készíteni: teljes kiőrlésű gabonából készült tészta, barna gyorsrizs, fagyasztott zöldség legyen az alapanyag.

Kulcsfontosságú tápanyagok

- Fehérje: A fehérje laktat és alapvető építőköve a szervezetnek. Minimum napi 60-70 grammra/6-7 dekára van szükség belőle. Főleg bőr nélküli szárnyashússal, sovány steakkel, hallal, tojással, babbal, tofuval és sovány tejtermékkel viheted be a szervezetedbe.

- Kálium: Izmainknak és szívünknek szüksége van rá, hogy megfelelően működjön. Sajnos a legtöbb nő az ajánlott mennyiség felét fogyasztja. Ha azonban naponta két csészényi gyümölcsöt (alma, banán) és két és fél csésze zöldséget (kertész saláta, párolt brokkoli) fogyasztasz, szervezeted valószínűleg megkapja a szükséges mennyiséget.

- Omega-3 zsírsav: Mivel emeli a szerotonint, az agyban termelődő,  jó érzésért felelős vegyi anyagot, nagyon fontos a 20-as éveikben járó, depresszióra hajlamos fiatalok számára. A lazac, a tonhal a legjobb omega-3 zsírsav-forrás. Dióból, őrölt lenmagból és kukoricaolajból is nyerhető ugyanakkor.