Tévhit: így sem egészséges a cukor

Szerző: Szimpatika
A cukros ételek kapcsán hajlamosak vagyunk különböző mítoszokkal nyugtatni magunkat, amelyek szerint egészséges is lehet a fogyasztásuk. A Business Insider összeállítása is bizonyítja, hogy ez nincs így.
1. A mesterséges édesítők egészségesebbek, mint a cukor

Nem igaz, a vércukorszintet ugyanis káros mértékben növelik, fogyasztásukkal közvetlen étkezés után akár 155 mg/dl is lehet a vércukorszint, ami másfélszer nagyobb, mint a legszigorúbb előírások maximum értéke. Rendszeres fogyasztásuk emelik az elhízás, a magas vérnyomás, a gyulladásos betegségek és a depresszió kockázatát.



2. A cukor nem egészségtelen, hiszen a gyümölcsökben is sok van


Tény, hogy a gyümölcsöknek van cukortartalma, de a természetes és hozzáadott cukor hatása között nagy a különbség. A gyümölcs ugyanis emellett rostokban és tápanyagokban gazdag, és fogyasztásuk kevesebb kalória bevitellel jár, mint a cukros ételek esetében.

3. A barna cukor egészségesebb mint a sima cukor

A barna cukor cukortartalma 95 százalék, ezzel együtt kalóriatartalma is mindössze 5 százalékkal kevesebb. Szinte csak annyiban különbözik a cukortól, hogy a gyártás során benne marad a nádmelasz, ettől pedig barna lesz, az élettani hatásai viszont ugyanolyanok mint az átlagos cukoré.

4. Ha nem akarunk elhízni, természetes hozzávalókkal kell helyettesíteni a cukrot

Diétás módszerként szokták emlegetni, hogy főzéskor cukor helyett használjunk mézet vagy agávé szirupot, de ezek fruktóztartalma magasabb, így nem lehet egészségesebbnek kikiáltani.

Forrás: HVG

Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.

Olvasna még a témában?

A nyitólapról ajánljuk

Friss cikkeink

Hírlevél

Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.

Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

A hírlevélküldő szolgáltatás nem támogatja a freemail.hu-s és citromail.hu-s címeket, ilyen címek megadása esetén hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!