1 perc
Másnaposságra is jó a spárga
Módosítva: 9/24/2009 Szerző: Szimpatika 1 perc TáplálkozásAlkohol
A spárgakivonat aminosavai és ásványi anyagai enyhíthetik a másnaposság tüneteit és megvédik a májat a mérgező anyagok ellen. A spárgát sok helyen fogyasztják világszerte, de régóta alkalmazzák gyógynövényként is rákmegelőző hatása miatt.
Emellett rendelkezik gombaölő, gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatással is.
Egy koreai orvostudományi egyetem kutatói a fiatal spárgahajtások és levelek összetevőit elemezték, hogy összehasonlítsák az emberi és patkányok májából származó, sejtekre gyakorolt biokémiai hatásukat. "Az aminosavak és az ásványi anyagok sokkal nagyobb mennyiségben találhatók a levélben, mint a hajtásban” – mondta a kutatás vezetője.
A rendszeres alkoholfogyasztás oxidatív stresszt okoz a májban, illetve a másnaposság kellemetlen fizikai tüneteiért is felelős. A sejtmérgek hatását jelentősen enyhíti a spárga leveléből és hajtásából készített kivonat. Az eredmények bizonyítják, hogy a spárga biológiai hatásai csökkentik a másnaposság tüneteit és megvédik a májsejteket.