Évente 3 millió magyar betegszik meg élelmiszerek miatt

2013. 10. 16.
|
„Ma Magyarországon – szakértői becslések szerint – évente 3 millió ember betegszik meg élelmiszerek miatt. Noha csak töredékük fordul orvoshoz, a nemzetgazdaságnak ez több tíz-, több százmilliárd forintos terhet jelent évente” – olvasható a kormány által most elfogadott, 2022-ig szóló élelmiszerlánc-biztonsági stratégiában.

A dokumentum szerint az emberi egészség védelme kiemelten fontos, de nem egyedüli szempont az élelmiszerlánc biztonsága szempontjából. Közismert gond a feketegazdaság térnyerése, az állatjárványok terjedése, a klímaváltozás. Ez rámutat, hogy az egészség, a gazdaság és a környezet védelme között prioritást felállítani, egyiket a másik elé helyezni szinte lehetetlen, hisz köztük mély, kölcsönös függőség áll fenn. A hosszú távú fenntartható fejlesztés csak együtt valósítható meg.

Szántóföldtől az asztalig

A stratégia szerint az élelmiszerlánc-biztonság lefedi a szántóföldtől az asztalig tartó összes tevékenységet, és nemcsak annak élelmiszer-biztonsági, hanem más, pl. növényvédelmi, állatjárványügyi, állatvédelmi, környezetvédelmi, gazdasági, minőségvédelmi és egyéb aspektusait is. A teljes magyar élelmiszerlánc „látható részének nettó árbevétele 12-13 ezer milliárd forint évente”, de a szektorban kiugróan magas a be nem vallott bevételek, jövedelmek aránya – becslések szerint csak a hús- és tojáságazatban ennek részaránya eléri a 45-55%-ot.

Ki, mit és hová?

Nemzetgazdasági (adózási) szempontból hihetetlen tartalékok vannak az élelmiszerláncban. Azok kiaknázása – az eddigi tapasztalatok alapján – csak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) stratégiai partnerségével valósítható meg. „Ebben kulcsszerepe van a szakterületeken átívelő, az áruk áramlását, a hálózatot egyben átlátó, nyomon követő hatóságnak és a masszív ellenőrzési módszerfejlesztésnek.” Mint a Hír24 híradója beszámolt róla, az e-útdíj segítségével is fehérítenék a feketepiacot a húskereskedelemben. A hálózatból ugyanis adatbázis lett, követhetőek a teherautók és a kamionok. Igy tudható, hogy ki, hová és mit visz.

Világviszonylatban jók vagyunk

Az Országgyűlés Fogyasztóvédelmi Bizottsága előtt Kardeván Endre országos főállatorvos, élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkár elmondta, hogy a magyar élelmiszerlánc-biztonság világviszonylatban is jónak mondható. Tavaly a hatóságok a hamisítással kapcsolatos ellenőrzéseken 2,8 milliárd forintnyi értékben derítettek fel áfacsalást, adóeltitkolást. Ez az összeg az idei első félévben már több mint 4,5 milliárd forint. Az ellenőrzések eredményeként nyolc és félezer esetben szabtak ki bírságot, ezerkétszáz esetben korlátozták a tevékenységet, és másfélezer tonna nem biztonságos vagy hamisított élelmiszer és növényvédő szer forgalmazását tiltották meg.

A nyers valóság

Korábban a NÉBIH szakértője azt mondta: a fejlett társadalmakban általános jelenség, hogy évente minden harmadik ember elszenved valamilyen gyomor-, illetve bélrendszeri megbetegedést, miközben az esetek része kis odafigyeléssel megelőzhető lenne. Az ételek készítésekor, kezelésekor, tárolásakor is oda kell figyelni a higiéniára, csak ezt meglepően kevesen tudják. Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetője szerint a nyers, elsősorban állati eredetű alapanyagokkal – így például a nyers tejjel, tojással, hússal, de a tisztítatlan zöldséggel, gyümölccsel is – sok baktériumot viszünk haza. Az ellenszer: alapos mosás, sütés, főzés, mert a gondosan elkészített étel biztonsággal fogyasztható.

Ételt csak okosan!

A szakember szerint hiányosak az információink a háztartási higiéniát illetően; kevés az időnk is, és a nagy rohanásban megfeledkezünk néhány alapvető szabályról, pedig már a vásárlásnál is oda kell figyelni. Otthon pedig a húst és a zöldséget ne vágjuk ugyanazon a deszkán, ugyanazzal a késsel. A leggyakoribb hiba, hogy a háziasszony két művelet között elfelejt kezet mosni, a baktériumokat az alapanyagokról maga viszi át a fogyasztásra kész élelmiszerekre. Másik gyakori gond a készételek langyos hőmérsékleten tartása, túltárolása. A NÉBIH az „Ételt csak okosan!” kampányával éppen ezért arra próbálta felhívni a figyelmet, hogy az élelmiszer-eredetű megbetegedések többsége egy kis odafigyeléssel megelőzhető.


forrás: www.medicalonline.hu

Februári akció

Béres Csepp Forte® belsőleges oldatos cseppek

4×30 ml

4 580 Ft

38,2 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Magnézium Béres 375 mg + B6 filmtabletta

30 db

1 740 Ft

58 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Ocutears® szemcsepp

10 ml

2 300 Ft

230 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköz*

Neogranormon kenőcs

25 g

1 315 Ft

52,6 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Normaflore belsőleges szuszpenzió

20×5 ml

2 400 Ft

24 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Cataflam Dolo 25 mg bevont tabletta

20 db

1 980 Ft

99 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Kaloba® belsőleges oldatos cseppek

20 ml

1 770 Ft

88,5 Ft/ml
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Advil® Ultra Forte lágy kapszula

16 db

1 990 Ft

124,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Diclac® Dolo 50 mg/g gél

100 g

2 230 Ft

22,3 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Mucopront 375 mg kemény kapszula

50 db

2 070 Ft

41,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Nicorette Quickspray 1 mg/adag szájnyálkahártyán alkalmazott oldatos spray

1 adagoló tartály

3 970 Ft

3970 Ft/adagoló tartály
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Vita-D3 FORTE 3200 NE tabletta

60 db

1 790 Ft

29,8 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Mebucain Mint 2 mg/1 mg szopogató tabletta

20 db

1 560 Ft

78 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Bánó® -féle fokhagyma-galagonya-fagyöngy kapszula

100 db

3 500 Ft

35 Ft/db
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény

Ocuvite® LUTEIN forte tabletta

30 db

2 900 Ft

96,7 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Sinupret® belsőleges oldatos cseppek

50 ml

1 990 Ft

39,8 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Urostemol® Femina kemény kapszula

40 db

3 790 Ft

94,8 Ft/db
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Tebofortan® 120 mg filmtabletta

30 db

3 800 Ft

126,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Calcium-D-Sandoz® 600 mg/400 NE pezsgőtabletta

20 db

1 750 Ft

87,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Novo C Plus Liposzómális C-vitamin lágykapszula

60 db

3 495 Ft

58,3 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Robitussin ANTITUSSICUM szirup száraz köhögés enyhítésére

100 ml

1 660 Ft

16,6 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

***Hagyományos növényi gyógyszer, a javallatokra való alkalmazása a régóta fennálló használaton alapul.

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2020. februári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el