Kincsek a konyhából

2011. 12. 04.
Szerző: Szimpatika
A téli hosszú, ráérős estéken jó lenne elütni az időt a gyerekekkel valami közös „alkotással”, de kifogytunk a parkokban, erdőkben gyűjtött termésekből: a szeptemberben szedett szép fényes gesztenyék megfakultak, kopog bennük a mag, a nemrég még élénkpiros erdei bogyók megfeketedtek, készülnek a télre. A toboz pedig még ráérősen vár az ünnepi díszére. Íme, két termés „hulladéka” a konyhából, melyek újrahasznosításért kiáltanak: dióhéj és avokádómag.

Dióbél bácsi

Dióbél bácsi

Ki lakik a
dióhéjban? –
Nem lakhat ott bárki,
csak Dióbél bácsi.

Ha rácsapsz a dióhéjra,
kinyílik a csontkapuja,
és cammogva előmászik
vén Dióbél bácsi –
csak a szádat
tátsd ki!

(Csoóri Sándor verse)



Csoóri Sándor kedves kis versét legkisebb fiam hozta haza az oviból – szerencsére a tapasztalt óvó nénik kitették az üzenő falra a megtanult verseket, hogy értsük is, és esetleg korrigálni tudjuk az elhallásokat, ha szavalni kezdenek a gyerekek otthon.
Mivel idénye van a diónak, tüstént neki is láttunk Dióbél bácsi megvalósításának.
Ráncos arcú, bozontos szakállú öregapónak képzeltük, aki kibújik dióhéj-lakásából, mikor felnyitjuk a tetejét.
Piacon árulnak óriás diókat, a dió-házhoz ezt érdemes beszerezni: vegyetek többet belőle, aranyra festve a legszebb karácsonyfadísz!
Ehhez keress otthon fagolyót, fonalmaradékot, színes papírt, ragasztót és egy kevés szalagot.


Hogyan készül?


Óvatosan, késsel feszegesd szét az óriás-dió két felét: a dión testvériesen osztozzatok meg.
Jó lemérni, milyen széles a „bejárat”, és annál keskenyebbre vágni A/4-es színes levélpapírból két egyforma csíkot.

Merőlegesen fektesd egymásra a két csík végét, és ragaszd össze. A gyerekek tökéletes papírrugót tudnak hajtogatni: bízd rájuk, hogy sorba egymásra hajtsák a két papírcsíkot. Ha végére értek, az utolsó két réteget ismét ragaszd össze.
Fonalból ragasszatok neki kezet.
Fogjátok a fagolyót (lehet apróbb dió, szerecsendió is, a lényeg az, hogy férjen be az óriás-dió hasába), rajzoljatok vagy ragasszatok neki szemet, orrot, ki is festhetitek az arcát! Ragasszatok neki szakállat, hajat fonalmaradékból. Amikor megszáradt, ragasszátok a fejet a papírrugóhoz – pár percig szorítsátok oda, hogy biztosan rögzüljön.
Színes szalaggal rögzíthetitek a dióhéj két felét egymáshoz úgy, hogy összeillesztitek őket, és a laposabbik végüknél odaragasztjátok a szalag középső részét. Mikor megszáradt a ragasztás, nyissátok félbe a diót, és kevés ragasztóval rögzítsétek Dióbél bácsi papírrugóból készült testét belülről.
Ha alszik a bácsi, a szalagból kötött masnival lehet becsukni a házát, ha pedig felébred, vidáman tolja ki torzonborz fejét a dióból.

 

Jó a gyerekeknek még zölden megmutatni a diót, amikor látszik, mennyire hasonlít a héja, húsa, magja például egy őszibarackra.

 

Avokádó: zöldség vagy gyümölcs?

Nemrég óta kapható nálunk ez a körteformájú, Közép-Amerikában honos zöldség? gyümölcs?, melyet nem véletlenül neveznek aligátorkörtének és vajkörtének is: sötétzöld, rücskös, kemény krokodilbőrétől megszabadítva egyből a pirítósra kenhetjük olajos, enyhén dió ízű, világoszöld húsát.


Az avokádó termését fajtájától függően a virágzás után 9 hónappal, még keményen szüretelik le – szobahőmérsékleten egy hónapig őrzik frissességüket. Érdemes fogyasztani hisz több mint tízféle vitamint (főként B, C, D, E), és jelentős mennyiségű foszfort, vasat, rezet, nátriumot, és niacint tartalmaz. Nem lebecsülendő magas rosttartalma sem. Magas telítetlen zsírsavakból álló olajtartalma miatt koleszterinstopposoknak kiváló diéta, magas fehérjetartalma pedig jó hír lehet a vegetáriánusoknak.
A hűtést nem viselik el, fagyfoltok jelennek meg rajtuk. A hűtésen kívül a főzést sem szeretik: megkeserednek a hő hatására.
A jó avokádó héja egyenletesen sötétzöld, kis fekete pöttyökkel tarkítva. Húsa világoszöld, kenhetően puha.
Amint megfosztjuk a burkától, a levegő hatására barnulni kezd a finom, zöld hús, érdemes hát igyekezni az elfogyasztásával, vagy citromlével késleltetni a barnulást.

A félbevágott avokádónak emeld ki a magját, és tedd valami kitüntetett helyre, mert hamarosan főszereplő lesz!

 

Az avokádó magja


Csodálatosan szép ez a tojásformájú csonthéjas mag!
A kőmag tejszerű nedve a levegővel érintkezve vörösre színeződik, ezért az indiánok tintának, textilfestéknek használták, a kozmetikaipar pedig ebből nyeri a tápláló olajat, de minket most más érdekel!
Az avokádó magja könnyen csíráztatható, és remekül faragható.

Mind a mai napig nagyon izgalmasnak tartom a csíráztatást, legyen a kezem ügyében bármilyen mag. Gyerekekkel egész különleges foglalatosság naponta figyelni, mi történik a maggal – hát még egy ilyen óriásival!
Az avokádó magja könnyen kihajt, és mivel nem túl igényes növény, látványos eredményeket érhetünk el vele! Barátnőm szerint egyszerűen egy cserép földbe dugva is működik, de választhatunk látványosabb megoldást: az avokádómagba (ha meg tudjuk állni, és nem faragjuk meg), két-három helyen szúrjunk fogpiszkálót, és ezek segítségével lógassuk egy üvegedénybe. Tegyünk annyi vizet bele, hogy kb. a negyedéig ellepje a magot. A vizet néha cseréljük, és öntsünk utána. Pár hét múlva meg fognak jelenni a bojtos gyökerek: akkor érdemes óvatosan földbe dugni, és várni, hogy szárba szökkenjen a növényünk.

Háziállatainkat tartsuk távol az avokádó növénytől, mert a levele mérgező lehet!



Apró szobrok reggelire


Ez a barátságos, tojásdad mag frissen hálás alapanyag faragáshoz. Reggeli közben el lehet játszadozni a különféle formákkal.
A félbeszedett tojásforma adja magát, hogy süni legyen belőle. Ha kicsit megfaragtuk a fejét, a gyerekek is könnyedén beleszurkálhatják a hátába a félbetört fogpiszkálókat.
De faraghatunk emberfejet is – ezt felnőtt végezze! Késsel először jelöljük be a főbb vonalakat, aztán óvatosan faragjuk ki a fej részeit.
Szúrhatunk bele hurkapálcát, úgy vidám karót kapunk a szobanövényekhez, vagy egy szemescsavart a tetejébe tekerve fellógatható fityegőt nyerhetünk.

Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.

Ajánlataink

Nurofen Rapid Forte 400 mg lágy kapszula 20x
Nurofen Rapid Forte 400 mg lágy kapszula 20x
3099 Ft
Béres C-vitamin 1000 mg csipkebogyó kivonattal + 2000 NE D3-vitamin retard filmtabletta 90x
Béres C-vitamin 1000 mg csipkebogyó kivonattal + 2000 NE D3-vitamin retard filmtabletta 90x
4299 Ft
Rhinospray Plus orrspray 10ml
Rhinospray Plus orrspray 10ml
2999 Ft
Normaflore belsőleges szuszpenzió 20x5ml
Normaflore belsőleges szuszpenzió 20x5ml
3849 Ft
Actival Extra filmtabletta 120x
Actival Extra filmtabletta 120x
6899 Ft
Ambroxol-TEVA 30 mg tabletta 15x
Ambroxol-TEVA 30 mg tabletta 15x
1329 Ft
Báno fokhagyma-galagonya-fagyöngy kapszula 100x
Báno fokhagyma-galagonya-fagyöngy kapszula 100x
5399 Ft
Béres Csepp Extra belsőleges oldatos cseppek 4x30ml
Béres Csepp Extra belsőleges oldatos cseppek 4x30ml
5799 Ft
Rubophen 500 mg tabletta 20x
Rubophen 500 mg tabletta 20x
1749 Ft
Flamborin 500 mg tabletta 20x
Flamborin 500 mg tabletta 20x
1419 Ft
Hepacontur étrend-kiegészítő tabletta 30x
Hepacontur étrend-kiegészítő tabletta 30x
2149 Ft
Gengigel gél 20ml
Gengigel gél 20ml
5149 Ft
Imodium 2 mg kemény kapszula 20x
Imodium 2 mg kemény kapszula 20x
1749 Ft
Béres Magnézium 250mg+B6 filmtabletta 120x
Béres Magnézium 250mg+B6 filmtabletta 120x
3399 Ft
Valeriana Relax Gyógynövénykivonat kapszula 60x
Valeriana Relax Gyógynövénykivonat kapszula 60x
3849 Ft
Voltaren Emulgél FORTE 20mg/g gél 100g
Voltaren Emulgél FORTE 20mg/g gél 100g
4649 Ft
Kaloba 20 mg filmtabletta 21x
Kaloba 20 mg filmtabletta 21x
3879 Ft
BioCo Ginkgo Biloba kivonat 120 mg tabletta 90x
BioCo Ginkgo Biloba kivonat 120 mg tabletta 90x
3549 Ft
Blend-a-dent műfogsorrögzítő krém extra erős (Mild mint) 47g
Blend-a-dent műfogsorrögzítő krém extra erős (Mild mint) 47g
1849 Ft
Centrum A-tól-Z-ig Nőknek 50+ filmtabletta 30x
Centrum A-tól-Z-ig Nőknek 50+ filmtabletta 30x
3799 Ft
Centrum A-tól-Z-ig Férfiaknak 50+ filmtabletta 30x
Centrum A-tól-Z-ig Férfiaknak 50+ filmtabletta 30x
3799 Ft
Dentinox fogínygél gyermekeknek 1x10g
Dentinox fogínygél gyermekeknek 1x10g
2599 Ft
CalciTrio Naturel filmtabletta 50x
CalciTrio Naturel filmtabletta 50x
3199 Ft
Szent-Györgyi Albert Immunkomplex Cedezin Forte + Szelén tabletta 60x
Szent-Györgyi Albert Immunkomplex Cedezin Forte + Szelén tabletta 60x
4249 Ft
Patikárium D3-vitamin tabletta 60x
Patikárium D3-vitamin tabletta 60x
1279 Ft
Venoruton Forte 500 mg tabletta 60x
Venoruton Forte 500 mg tabletta 60x
5799 Ft
Enterol Forte 500 mg belsőleges por 10 tasak
Enterol Forte 500 mg belsőleges por 10 tasak
4149 Ft
Angimed mentol szopogató tabletta 24 db
Angimed mentol szopogató tabletta 24 db
2699 Ft
Advil Ultra Forte lágy kapszula 30 db
Advil Ultra Forte lágy kapszula 30 db
4249 Ft
Ambroxol-EGIS 3 mg/ml szirup (Halixol) 100ml
Ambroxol-EGIS 3 mg/ml szirup (Halixol) 100ml
1999 Ft
Amonmed Covid-19 Antigén nyál gyorsteszt 1x
Amonmed Covid-19 Antigén nyál gyorsteszt 1x
2099 Ft

Olvasna még a témában?

Nyereményjátékok

Megfejtő

Kalandozzon velünk, legyen Ön is Megfejtő!

Facebook játék

Egy könnyű kérdés – egy fantasztikus nyeremény

A nyitólapról ajánljuk

Friss cikkeink

Hírlevél

Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.

Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

A hírlevélküldő szolgáltatás nem támogatja a freemail.hu-s és citromail.hu-s címeket, ilyen címek megadása esetén hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!