Kitől rendeljünk ebédet?

2011. 11. 27.
Szerző: Zimre zsuzsa
|
Számtalan cég szállít ebédet manapság. Van, aki a pizzára esküszik, másnak a „nagyi főztje”-típusú ételek ízlenek, és nem kis szeletet foglalnak el a tányéron azok, akik az egészséges, vagy épp a fogyókúrás ételeket keresik. Szolgáltatókból nincs is hiány, de vajon gondolunk-e arra, hogy mennyi szén-dioxid-kibocsátással jár ételeink megszerzése?

Szerencsére ezt már több cég is felismerte, és megpróbál alternatívákat találni, mind az alapanyagok, mind a szállítás módjának tekintetében.

Talán a legrégebbi ilyen szolgáltatás a Kétker-Étkem nevű cég, ahol Bori főz. Látszólag egy cég a sok ételkiszállító közül, de valójában annál sokkal több. Az ötlet váratlanul született, amikor is Bori körkérdést intézett barátaihoz, hogy vevők lennének-e a főztjére. A barátok lelkesen igent mondtak, az üzlet pedig beindult. Bori és segítői beszerzik a piacról az alapanyagokat, megfőzik, és biciklivel kiszállítják. Hogy miért bringával? Nem kérdés. Pont azért, hogy ne szennyezzék a környezetet.

 

A másik neuralgikus pont, amivel minden ételt rendelő találkozik, hogy nagyon sok hulladék keletkezik a dobozok révén, amiben az étel érkezik. Ezek nagy része nem rakható a szelektív hulladékba, épp az alapanyaguk miatt. Mert hiába műanyag valami, nem mindegy, hogy milyen.

 

A szelektív hulladékgyűjtőbe nem helyezhető el: HDPE, PP, PE és PVC alapanyagú műanyag. És sajnos, tapasztalatom szerint, az ételes dobozok nagy része ilyen.

 

Bori nem nyugodott bele a dologba, betétdíjat szed a dobozokra, és azokat elmosás után visszagyűjti. Így mind a környezet, mind a háborgó lelkiismeret jól jár.

Az Idénykonyha három háziasszonya nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy átverekedje magát a franciasaláta, sonkatekercs és ásványvíz menün. Ők nem a közétkeztetésben keresik a boldogulást, hanem rendezvényekre kínálnak olyan ételeket, melyek friss, helyi, kíméletes gazdaságokból származó alapanyagokból készülnek. A kávé ugyan sokat utazott, de Fair Trade termék, és a műanyag pohár és ásványvíz helyett kistermelők szörpjeit kínálják alternatív megoldásként. Így fordulhat elő, hogy egy rendezvényen a sajtos szendvics helyett szezámmagos rudat eszegetünk, és levendulaszörpöt iszunk narancslé helyett. A kölesfasírtos szendvics is tud alternatívát mutatni a sonkás helyett, és ha ezt helyi termelőktől szerzik be, az még jobban méltányolható, mind a társadalom, mind az egyén számára.

A Mannatural Ételmanufaktúra igazán bevállalósoknak való. A nemrégiben büfét és éttermet is nyitó cég kizárólag nyers élelmiszerekből készít csodákat. Bár akik a vegetáriánusokra is úgy gondolnak, hogy azok csak salátát esznek, mint a kecskék, elborzadnak az alapanyagok láttán, de a tapasztalatok szerint, megkóstolván az ételeket, egyetértenek abban, hogy a nyers zöldségből is finomságokat lehet alkotni. Természetesen a konyhán nem csak saláta készül, a levestől a desszertig ehetünk mindenféle ínyencséget. A töltött cukkini paradicsommal és fűszeres kukoricaöntettel vagy a narancsos csokitorta bár nyers, de isteni ételeknek bizonyultak. Külön jó pontot érdemel a cég, amiért ételeiket biciklis futár szállítja házhoz. Ők is úgy látják, problémát jelent az a műanyagtömeg, melyet nap mint nap kidobunk, ezért ők is a visszaválthatós dobozokat részesítik előnyben. Az italaikat üvegben szállítják, így azoknak sem kell izgulniuk, akik félnek a műanyagból kioldódó anyagoktól.

 

Ezekben a cégekben nincs semmi különös, igényeket elégítenek ki, de közben megpróbálnak mindent megtenni azért, amit környezetvédelemnek hívunk. Hogy mi mit tehetünk? Érdemes megkérdezni az ételszállítót, hogy honnan szerzik be az alapanyagokat, mit tesznek a környezetért, és olyan céget választani, aki felelősen gondolkodik ezekről a dolgokról.

Februári akció

Béres Csepp Forte® belsőleges oldatos cseppek

4×30 ml

4 580 Ft

38,2 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Magnézium Béres 375 mg + B6 filmtabletta

30 db

1 740 Ft

58 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Ocutears® szemcsepp

10 ml

2 300 Ft

230 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköz*

Neogranormon kenőcs

25 g

1 315 Ft

52,6 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Normaflore belsőleges szuszpenzió

20×5 ml

2 400 Ft

24 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Cataflam Dolo 25 mg bevont tabletta

20 db

1 980 Ft

99 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Kaloba® belsőleges oldatos cseppek

20 ml

1 770 Ft

88,5 Ft/ml
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Advil® Ultra Forte lágy kapszula

16 db

1 990 Ft

124,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Diclac® Dolo 50 mg/g gél

100 g

2 230 Ft

22,3 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Mucopront 375 mg kemény kapszula

50 db

2 070 Ft

41,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Nicorette Quickspray 1 mg/adag szájnyálkahártyán alkalmazott oldatos spray

1 adagoló tartály

3 970 Ft

3970 Ft/adagoló tartály
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Vita-D3 FORTE 3200 NE tabletta

60 db

1 790 Ft

29,8 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Mebucain Mint 2 mg/1 mg szopogató tabletta

20 db

1 560 Ft

78 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Bánó® -féle fokhagyma-galagonya-fagyöngy kapszula

100 db

3 500 Ft

35 Ft/db
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény

Ocuvite® LUTEIN forte tabletta

30 db

2 900 Ft

96,7 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Sinupret® belsőleges oldatos cseppek

50 ml

1 990 Ft

39,8 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Urostemol® Femina kemény kapszula

40 db

3 790 Ft

94,8 Ft/db
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Tebofortan® 120 mg filmtabletta

30 db

3 800 Ft

126,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Calcium-D-Sandoz® 600 mg/400 NE pezsgőtabletta

20 db

1 750 Ft

87,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Novo C Plus Liposzómális C-vitamin lágykapszula

60 db

3 495 Ft

58,3 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Robitussin ANTITUSSICUM szirup száraz köhögés enyhítésére

100 ml

1 660 Ft

16,6 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

***Hagyományos növényi gyógyszer, a javallatokra való alkalmazása a régóta fennálló használaton alapul.

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2020. februári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el