Gyomorpanaszokat és bőrtüneteket is okozhat a tojás

2021. 01. 27.
|
A tojás abban az értelemben nem létfontosságú táplálékunk, hogy kiváltható az étkezésben mással. Allergia esetén kellemetlenségeket, nehézségeket okozhat, erről kérdeztük dr. Csajbók Réka allergológust.

Igaz-e, hogy a tojásallergia elsősorban gyerekeknél jelentkezik?

Igaz. Felnőtteknél is előfordul, de a gyerekeknél gyakrabban, viszont esetükben van rá esély, hogy ki is nőjék. Nagyjából 5 százalékra tehető a valamilyen ételallergiával érintettek aránya – szemben a szénanáthás panaszok 25-30 százalékával –, és a szóban forgó gyerekek 80 százaléka pedig utóbb ki is nőheti ezt.

Mi okozza a tojásallergia kialakulását?

Az allergia kialakulásához egyrészt az örökölt genetikai hajlam, másrészt a befolyásoló környezeti hatások szükségesek. Így például az ételeinket is érintő környezetszennyezés, az adalékanyagok, a színezékek éppúgy hozzájárulhatnak allergia kialakulásához, mint a túlzott higiénia, illetve a fertőzések ritkább előfordulása. Több elmélet van, de egy sem százszázalékos. Gyermekkorban például ma már nem találkozunk annyi fertőzéssel, mint évtizedekkel ezelőtt, esetleg egy tanyán vagy farmon. Ha azonban mégis, sokszor erre is rutinszerűen antibiotikumot ír fel az orvos.

A védőoltások miatt is kevesebb a fertőző betegség. Ezzel most természetesen nem azt mondom, hogy az oltások előtti időszak volt a jó, viszont törvényszerű, hogy mindez az emberi immunrendszer működésében is változásokat idéz elő, ami által az egyensúly eltolódik. Az allergiások száma például egyértelműen emelkedik.

Nincs ez másképp a tojásallergia esetében sem. A szervezetben bizonyos ellenanyagok reakcióba lépnek a tojással, ami allergiás tüneteket vált ki. Ez éppúgy lehet hasi panasz, mint bőrtünet. Mindez nem az első találkozásnál jelentkezik, hanem a következőnél.

Ez mit jelent pontosan? A szervezet nem tud mit kezdeni a tojással, legyen az akármilyen kicsi adag is?

Első lépésben határoljuk el egymástól az ételallergiát és az ételintoleranciát! Előbbi esetben IgE típusú ellenanyag termelődik a szervezetben az adott étellel történő első találkozáskor. A következő találkozáskor, a bevitt mennyiségtől függetlenül, minden esetben kiváltódik az allergiás reakció.

Az intolerancia esetében IgG típusú ellenanyagok termelődnek: itt az elfogyasztott mennyiségtől is függ a reakció, bizonyos szint alatt nem biztos, hogy jelentkezik tünet. A kétféle rendellenesség diagnosztikája is eltérő, még ha a tünetek hasonló jellegűek is. Hangsúlyozom: az allergia nem gyenge, rossz vagy ellenkezőleg, túl erős immunrendszert jelez. A szervezet egyszerűen olyat támad, amit nem kellene, ami egyébként nem ártalmas a számára. Tojásallergia esetében a legtöbbször gyomorpanaszok jelentkeznek: puffadás, hasmenés, emésztési nehézségek. A bőrtünetek ekcémás jellegűek vagy kiütések. Előfordulhat csalánkiütés is.

Milyen vizsgálatokkal lehet fényt deríteni a tojásallergiára?

A vérből alapesetben az IgE és az IgG ellenanyagok is kimutathatók, de a laborvizsgálatok nem feltétlenül igazolják mindig az allergia meglétét. Ilyenkor terheléses vizsgálat következik: két hétig nem kap semmiféle tojást vagy tojásport tartalmazó terméket a vizsgált személy, utána egy kisebb adaggal provokáljuk és megnézzük, jelentkezik-e nála bármilyen tünet.

Milyen következményekkel jár, ha megállapítást nyer az allergia ténye? Le kell mondani a tojásról?

Azelőtt a teljes tilalom volt a válasz: a gyerek ne egyen tojást, aztán félévente, egyévente újabb vizsgálat következett, hátha kinőtte... Az utóbbi években azonban egyre inkább teret nyert az úgynevezett komponens­alapú diagnosztika, amelynek lényege, hogy megvizsgáljuk, mely alkotóelem váltja ki az allergiás reakciót.

Például főzésnél, sütésnél a tojás bizonyos összetevői is szétesnek. Ha az allergén hőstabil, diétára van szükség és nem lehet tojást fogyasztani; amennyiben azonban hőlabilis, akkor csak a nyers tojással szemben jelentkezik allergiás reakció, tehát semmi akadálya a főtt vagy sült formában történő fogyasztásnak.

A teljes tilalom helyett meg lehet próbálni toleranciát kiváltani hőstabil alkotórészre érzékeny betegeknél, és fokozatosan visszavezetni az étrendbe más formában is. A tojásban található fehérjék, tápanyagok és vitaminok ugyanakkor könnyebben pótolhatók másból, vagyis messze nem jelent akkora nehézséget a tojásmentes étrend kialakítása, mint amikor valaki a tejre vagy a gluténre érzékeny.

Felnőtteknél mitől alakulhat ki tojásallergia?

Ha nem gyerekkori, ki nem nőtt allergiáról beszélünk, gyakoribb az intolerancia, amelynek hátterében sokszor az úgynevezett áteresztő bél szindróma a leggyakoribb ok.

Ennek lényege, hogy valamilyen gyulladás miatt a bél fala fellazul és áteresztővé válik. Ekkor olyan fehérjék, alkotóelemek is felszívódnak a vérbe, amik korábban sosem, ezért a szervezet ezek ellen ellenanyagot kezd el termelni. Maga a helyi gyulladás fertőzések vagy a bélflóra felborulása miatt alakul ki, például vírusfertőzés, hasmenés, antibiotikumos kezelés után egyaránt bekövetkezhet. Ilyenkor a bélfal állapotát kell rendezni probiotikumokkal, diétákkal. Amennyiben csak intoleranciáról beszélünk, általában elmúlik a probléma a gyulladás levonulásával, és fokozatos visszaszoktatással.

Nyereményjátékok

Megfejtő

Kalandozzon velünk, legyen Ön is Megfejtő!

»

Kvíz

Olvassa el a Szimpatika magazint és válaszoljon a kérdésekre!

»

Tematikus kvíz

Böngésszen a honlap cikkei között és válaszoljon a kérdésekre!

»

Facebook játék

Egy könnyű kérdés – egy fantasztikus nyeremény

»

A nyitólapról ajánljuk

#KORONAVÍRUS

Márciusi akció

Cartidol 100 mg/g gél

50 g

1 549 Ft

31 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres PrimoMed sebápoló spray

60 ml

2 199 Ft

36,7 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköznek minősülő orvostechnikai eszköz*

BioCo Porc & Izom Csont Komplex kondroitinnel filmtabletta

120 db megapack

4 299 Ft

35,8 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Robitussin™ Antitussicum szirup

100 ml

1 899 Ft

19 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Septofort tabletta

24 db

1 449 Ft

60,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Eurovit D-vitamin Forte 3000 NE tabletta

90 db

2 299 Ft

25,5 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Bánó fokhagyma galagonya fagyöngy kapszula

100 db

3 899 Ft

39 Ft/db
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény

Magnisteron magnézium tabletta férfiaknak

30 db

2 099 Ft

70 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Sinupret® bevont tabletta

50 db

2 699 Ft

54 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Advil® Ultra Forte lágy kapszula

16 db

2 249 Ft

140,6 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Csepp Extra belsőleges oldatos cseppek + C-vitamin Béres 50 mg tabletta

4×30 ml + 120 db

4 999 Ft

Vény nélkül kapható gyógyszer

Neo Citran Max köptetővel por belsőleges oldathoz

10 tasak

2 899 Ft

289,9 Ft/tasak
Vény nélkül kapható gyógyszer

Dentinox fogínygél gyermekeknek

10 g

1 949 Ft

194,9 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

SYSTANE® Ultra nedvesítő szemcsepp

10 ml

2 649 Ft

264,9 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköz*

Algoflex Duo 400 mg/100 mg filmtabletta

24 db

2 599 Ft

108,3 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 149 Ft

24,4 Ft/g
Orvostechnikai eszköz*

Nottevit Immuno Sleep kapszula

30 db

3 499 Ft

116,6 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Panadol Rapid 500 mg filmtabletta

24 db

1 149 Ft

47,9 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Xilomare® 1 mg/ml oldatos orrspray

10 ml

1 749 Ft

174,9 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Calcium-Sandoz pezsgőtabletta

20 db

1 649 Ft

82,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Cataflam Dolo Rapid 25 mg lágy kapszula

20 db

2 549 Ft

127,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Szemerő Lutein FORTE filmtabletta

90 db

7 299 Ft

81,1 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Visine® Classic 0,5 mg/ml oldatos szemcsepp

15 ml

1 899 Ft

126,6 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!
** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Friss cikkeink

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Már elérhető a a Szimpatika magazin 2021. márciusi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el