Azok az emberek, akik csak bioételeket hajlandóak elfogyasztani, azt vallják, hogy a bioétkezés nem csak egészségesebb táplálkozást jelent, hanem egy másfajta életszemléletet is. Aki ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termékeket vásárol, egy olyan módszert támogat, amely jó a Földnek, védi a természetet, és végső soron gyermekeink, unokáink életét.
Biónak nevezhető az az élelmiszer, amelyet az ellenőrzött ökológiai termelés szabályai szerint állítottak elő. Vagyis olyan területen termeltek, amely minimum három évig pihent a hagyományos termelés után. Nincs benne műtrágya, a rajta termelt növényeket nem kezelték szintetikus növényvédő szerekkel, nem használnak rajtuk szintetikus rovarölő, gyomirtó szereket, megfelelő távolságra fekszik az országutaktól, szennyezett területektől, a nem bio termelésű földektől, és a belé vetett magok sem génkezeltek. Ezeket a földeket erre felhatalmazott, nemzetközi szervezetek az átállás időszakában évente többször, később évente legalább egyszer megvizsgálják. A rajtuk termelt növényeket rendszeresen ellenőrzik. A biogazdálkodásban nevelt állatokat nem lehet mesterségesen megtermékenyíteni, mesterséges megvilágításban tartani, ketrecbe zárni, egyáltalán a fajtól idegen körülmények között, túlságosan szűk, zsúfolt helyen tartani. A borjút idő előtt anyjától elválasztani.
Csak a fajára jellemző biogazdálkodásból származó tápanyaggal lehet takarmányozni. Nem szabad preventív okból antibiotikumokkal, hormonnal kezelni. A biogazdálkodás munkaigényesebb, általában alacsonyabb termésátlagokra képes, ezért a termékek átlagosan 30–50 százalékkal drágábbak, mint a hagyományos termelésűek.
