A világ legegészségesebb növényei
Módosítva: 8/3/2014 Szerző: Szimpatika 2 perc TáplálkozásFokhagymagyömbér
Ha az emberek elhinnék, hogy a táplálék, melyet elfogyasztanak, éppúgy lehet orvosuk, mint gyilkosuk, biztosan jobban odafigyelnének az étkezésre. Mivel azonban a táplálkozás hatásai csak lassan mutatkoznak meg, hajlamosak vagyunk elfeledkezni fontosságáról.
Lássunk néhány, az étrendünkbe könnyen beilleszthető szupertáplálékot!
Fokhagyma
A két-háromnaponta elfogyasztott egy-két gerezd fokhagyma csökkenti a vérnyomást, értágító hatást fejt ki, jót tesz érelmeszesedés ellen, csökkenti a koleszterinszintet a vérben, mérsékli a trombózis kialakulásának veszélyét. Jó fertőtlenítő, antibakteriális hatása van, és az immunrendszert is erősíti. Ha lehet, igyekezzünk frissen, tehát ne szárított formában fogyasztani, úgy ugyanis kevésbé hatásos.
Gyömbér
A gyömbért évezredek óta használják számtalan betegség, különösen gyomor-bél rendszeri problémák kezelésére az ősi gyógyítók, beleértve az ayurvédikus gyógyászatot és az ősi kínai orvoslást. A gyömbér emésztőrendszert megnyugtató, gyógyító képessége nem csupán mítosz, hanem bizonyított tény. Egy új kutatás szerint a gyömbér segíthet a vastagbélrák megelőzésében. Más kutatók a gyömbér lehetséges gyógyhatásait vizsgálva felfedezték, hogy a gyömbér egy zingibain nevű vegyületet tartalmaz: ez egy olyan enzim, ami erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Gyulladás-visszaszorító képessége lehet az egyik oka annak, hogy a gyömbér segíthet a vastagbélrák megelőzésében, illetve azt is megmagyarázza, hogy egyes kutatások alapján az ízületi gyulladásban szenvedők fájdalmait is enyhíti.
Cékla
A céklát a szervezetre gyakorolt jótékony hatása miatt már az ókori görögök is fogyasztották. Egészségvédő és regeneráló hatása a benne található sok A-, B- és C-vitaminnak, továbbá folátnak, kalciumnak, mangánnak, káliumnak, vasnak, betaninnak, malonsavnak, fitoszterolnak, szaponinnak, fehérjéknek és rostoknak köszönhető. A cékla segít a szervezetnek a nagyobb mennyiségű oxigén felvételében, mélyvörös festéke a vérszegénység és fehérvérűség gyógyításában játszik fontos szerepet. Magas B-vitamin-tartalma miatt kismamák számára különösen ajánlott a fogyasztása. A B-vitamin elengedhetetlen a magzat optimális növekedéséhez, ezért a cékla rendszeres fogyasztásával csökkenthető a születési rendellenességek esélye, magas foláttartalma pedig a nyitott gerinc kialakulásának veszélyét csökkenti. A céklagumók intenzív színét a betanin adja, amely tumorellenes hatású. A kemoterápián átesett páciensek vérképe jelentős javulást mutat néhány hetes céklalékúra után.
Forrás: Hölgyvilág