Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat.

Enyhe magas vérnyomás esetén a szakmai ajánlások kétféle étrendet emelnek ki, melyek támogatják a vérnyomás normalizálását, és késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését.

Az „ezek a mai fiatalok” és a „régen minden jobb volt” közhelyeket félretéve is tény: egyre növekszik a súlyfelesleggel küszködők aránya, és ez alól sajnos a gyerekek sem számítanak kivételnek.

..mint ahogy a táplálkozással összefüggő betegségek kialakulásában is.

A leggyakrabban használt vitamin- és ásványianyag-étrendkiegészítők nem károsítják, de nem is javítják az egészséget - vélik kanadai kutatók tanulmányukban.

Az alkoholos italokra a cigarettásdobozokon már használt, a figyelmet az egészségügyi kockázatokra felhívó matricának kéne lenniük, hogy az emberek megértsék: az alkolhol és a rák között közvetlen kapcsolat van.

Az immunrendszer hasonlóan reagál a magas zsír-, cukor- és kalóriatartalmú étrendre, mint a bakteriális fertőzésekre, a szervezet védekező rendszere hosszú távon támadóvá válik a Bonni Egyetem kutatónak tanulmánya szerint.

Egyre gyakoribb a fiatalok körében a vesekövesség, amelynek hátterében elsősorban környezeti tényezők állnak, de akár anyagcsere-betegségekre is felhívatják a figyelmet. A betegség sajnos ma már a csecsemőket is érintheti.

A táplálkozás életünk egyik dinamikusan változó területe. Szinte naponta jelenik meg egy-egy új étrendi irányzat, vagy új élelmiszer az üzletek polcain. Szinte naponta olvashatunk a táplálkozástudomány területén publikált új kutatási eredményt, ami sokszor átkeretezi ismereteinket, átformálja véleményünket az egyes élelmiszerekkel kapcsolatban. Mindemellett van néhány olyan globális jelenség, például a globális felmelegedés, amely nem csak az étkezésünkre, de életünk minden aspektusára rányomja a bélyegét.

Ha kinyitom a közösségi oldalamat, három témakörben ömlenek a megosztások. Politika, minden mennyiségben, aztán fenyegetések, hogy mit ne vegyek a számba, ha nem akarok rákban, valamint agyvérzés, trombózis, érszűkület, szívroham következtében meghalni. Mi az a tizennégy, vagy hat, vagy negyven dolog, amit kerülnöm kell, ha egészségesen szeretnék meghalni. Valamint, hogy mi az az egyszerűen és olcsón elkészíthető csodaszer, amitől három nap alatt elmúlik a körömgombám, kifehéredik a fogsorom, lefogyok nyolc kilót, eltüntetem a bütyköt a lábamról, a fájdalmat a derekamból, no meg persze, ha magamra kenem, ráncaim eltűnnek, vonásaim kisimulnak, és minimum tíz évet fogok fiatalodni.