A jó zsír fogyaszt
2012. 07. 27.
Hőkereső kamerákat használhatnak az emberek barna, vagyis "jó" zsírszöveteinek mérésére, ezen keresztül annak meghatározására, hogy milyen ételeket érdemes kerülniük - idézte brit kutatók megállapítását a The Daily Telegraph brit napilap online kiadás A fehér zsírral ellentétben, amely elsődlegesen tárolja az energiát, a barna zsírszövet energiát éget el és hőt termel. A barna zsírszövetet ezért jó zsírnak tartják, amely segít megelőzni a többletenergia tárolását.