Rákgyilkos szuperételek

2010. 09. 14.
Szerző: Szimpatika
|
Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.
Szuperétel- nem, ez nem a gyógyszergyárak legújabb felfedezése, és nem is valamiféle illegáls dolog. A szuperételek olyan tápanyagokban gazdag ételek, melyek antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak nagy mennyiségben.
Rendszeres fogyasztásukkal csökken a krónikus betegségek esélye, jobban és egészségesebben érezzük magunkat.

Paradicsom


A paradicsom likopénben gazdag, melyet csak elvétve találhatunk meg más ételekben. A kutatások szerint védi a bőrt az UV sugarak ellen, megelőzi a rákot, és még a koleszterinszintet is csökkenti. Emellett gazdag rostokban, C-vitaminban, és káliumban.

Bazsalikomos paradicsomsaláta

4 adag 226 KJ / adag

paradicsom 800 g
bazsalikom 8 g
Só tengeri 8 g
Olaj Olíva 0.02 l
Póré 40 g

A paradicsomot karikákra vágjuk, hozzáadjuk a szeletelt pórét, a finomra vágott bazsalikomot, olajjal meglocsoljuk és összekeverjük.






Áfonya

Ez a kis bogyó tele van antioxidánsokkal, mely a szabad gyökök megsemmísitésért is felel. Emelett véd az Alzheimer és a demencia ellen, mely az időskori elbutulásért felelős. Persze az áfonya nem olcsó, de fagyasztva is kapható, na meg szárítva. Joghurtba téve könnyű reggeli, vagy akár Áfonyás mandulával töltött almát is készíthetünk.


4 adag
998 KJ / adag

alma 400 g
mandula 80 g
Áfonya dzsem 80 g
réteslap fél csomag
tojás 1 db
joghurt natur 0.2 l
méz 40 g


Az almát dresszírozzuk, félbevágjuk, magházát kivájjuk. Betöltjük a pirított mandulával elkevert áfonyával, peremére tojáshabot nyomunk, rétes tésztából készült szirmokkal díszítjük, és sütőben megsütjük. Hideg, mézes joghurtmártással tálaljuk.








Kelkáposzta


Hasonló a spenóthoz, a felhasználásunk is megegyezik, de különlegesebb annál. És legfőképp olcsó. A kelkáposzta védelmet nyújt a mellrák és a méhnyakrák ellen. A kutatók ugyan még nem értik, hogyan teszi ezt, de a máj olyan lebontó enzimeket hoz működésbe, ami semlegesíti a rákot esetlegesen okozó anyagokat.

Kelkáposztaleves feketebabbal

4 adag 377 KJ / adag

Feketebab 80 g
vöröshagyma 80 g
kelkáposzta 120 g
Só tengeri 12 g
fokhagyma 8 g
babérlevél 0.4 g
csípőspaprikakrém 8 g
olaj 0.02 l

A babot 6-8 órára beáztatjuk. A finomra vágott vöröshagymát kevés olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a beáztatott babot, sózzuk, babérlevéllel, fokhagymával fűszerezzük, és lassan főzzük. Hozzáadjuk a kockákra vágott káposztát, a karikára vágott pórét, csípőspaprikával fűszererzzük, és együtt készre főzzük.


Fekete bab

Egy pohár fekete bab 15 gramm fehérjét tartalmaz, de nincs benne a húsban megtalálható telített zsírsav. Ha ez nem lenne elég, akkor szív-barát rostokban is gazdag, antioxidánsokban is, sőt még vasat is tartalmaz, ami a nők számára különösen fontos.

Brokkoli

A folsavban gazdag brokkoli rák ellenes hatását már régen bebizonyították. Egy pohárnyi ebből a zöldségből tartalmazza a napi ajánlott C-vitamin 100 százalékát, és sok folsavat is tartalmaz.

Brokkoli-kelvirág krémleves

4 adag 317 KJ / adag

brokkoli 240 g
kelvirág 240 g
Só tengeri 12 g
tönkölyliszt 40 g
vöröshagyma 40 g
fokhagyma 8 g
szerecsendió 0.4 g


A brokkolit és kelvirágot sós vízben feltesszük főni. Adunk hozzá szeletekre vágott vöröshagymát, fokhagymát, szerecsendiót, és puhára főzzük. Tönkölylisztből készült habarással sűrítjük, kiforraljuk és krémesre turmixoljuk. A félre tett brokkoli és kelvirág rózsákat a levesbe főzzük.

Lazac

A lazacban omega-3 zsírsavak találhatóak, melyeket a szervezetünk nem képes önmagától előállítani. Az omega-3 segít csökkenteni a koleszterinszintet, és számos szív- és érrendszeri betegségre hatással van. Emellett sok benne a szelén, amely megakadályozza a sejtek pusztulását.









Zab

Ez a gabona nem csak rostban gazdag, hanem magnéziumban és káliumban is. A rostok rendben tartják a bélflóra egyensúlyát, és megfelelő emésztést biztosítanak. A magnézium szabályozza a vércukor szintet, és kutatások szerint segít megakadályozni a kettes típusú cukorbetegséget.

Zabpelyhes rakott karalábé céklasalátával

4 adag 1286 KJ / adag
karalábé 800 g
Zabpehely 200 g
olaj 0.04 l
vöröshagyma 80 g
fokhagyma 8 g
Só tengeri 12 g
cékla 400 g
citromlé 0.02 l

A karalábét, vékony szeletekre vágjuk besózzuk, és állni hagyjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajban aranysárgára pirítjuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, vízzel felöntjük. A tűzre vissza tesszük, hozzáadjuk a zabpelyhet és annyi vízzel öntjük fel, hogy sűrű kásává álljon össze. Sózzuk, fűszerezzük fokhagymával, és puhára pároljuk. Egy tepsit kiolajozunk, és teszünk bele egy réteg karalábét, erre egy zabpehely kását, és így váltakozva. A teteje karalábé legye. Kenjük meg egy kicsit olajjal és tegyük 160 c fokos sütőbe és süssük 45 percen keresztül.

Receptek és fotók : Biochéftől

Nyereményjátékok

Megfejtő

Kalandozzon velünk, legyen Ön is Megfejtő!

»

Kvíz

Olvassa el a Szimpatika magazint és válaszoljon a kérdésekre!

»

Tematikus kvíz

Böngésszen a honlap cikkei között és válaszoljon a kérdésekre!

»

Facebook játék

Egy könnyű kérdés – egy fantasztikus nyeremény

»

A nyitólapról ajánljuk

#KORONAVÍRUS

Áprilisi akció

Walurinal Max Aranyvesszővel tabletta

10 db

2 099 Ft

209,9 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Detralex 500 mg filmtabletta

60 db

5 399 Ft

90 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Magnézium Béres 375 mg + B6 filmtabletta

60 db

3 599 Ft

60 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Imodium® 2 mg kemény kapszula

20 db

1 249 Ft

62,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

UltraBlanc fogkrém

75 ml

2 349 Ft

31,3 Ft/ml
Kozmetikum

Algoflex Forte Dolo 400 mg filmtabletta

20 db

2 099 Ft

105 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Exoderil 10 mg/g krém

30 g

2 499 Ft

83,3 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Artelac CL szemcsepp

10 ml

1 399 Ft

139,9 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköznek minősülő orvostechnikai eszköz*

Nottevit Happy Sleep kapszula

30 db

3 699 Ft

123,3 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Saballo Complex lágy kapszula

60 db

4 399 Ft

73,3 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Betadine® oldat

30 ml

1 449 Ft

48,3 Ft/ml
Fertőtlenítőszer***

Voltaren Emulgel Forte 20 mg/g gél

180 g

4 999 Ft

27,8 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Maxiluten tabletta

30 db

2 899 Ft

96,6 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Béres C-vitamin 1000 mg RETARD filmtabletta csipkebogyó kivonattal + 2000 NE D3-vitamin

90 db

3 199 Ft

35,5 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Patikárium D3-vitamin tabletta

60 db

999 Ft

16,6 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Quamatel® Mini 10 mg filmtabletta

14 db

1 249 Ft

89,2 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Tebofortan 120 mg filmtabletta

30 db

4 399 Ft

146,6 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Iberogast belsőleges oldatos cseppek

20 ml

1 799 Ft

90 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Valeriana Night Forte lágyzselatin kapszula

60 db

3 199 Ft

53,3 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Dettol antibakteriális kézfertőtlenítő gél

50 ml

899 Ft

18 Ft/ml
Biocid termék****

Zovirax ajakherpesz krém

2 g

1 599 Ft

799,5 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Flexagil krém

150 g

3 699 Ft

24,7 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Otrivin RAPID 1 mg/ml adagoló oldatos orrspray

10 ml

2 099 Ft

209,9 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!
** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
*** Fertőtlenítők alkalmazásakor ügyeljen a biztonságra! Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati útmutatót!
**** Biocidok alkalmazásakor ügyeljen a biztonságra! Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati útmutatót!

Friss cikkeink

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Már elérhető a a Szimpatika magazin 2021. áprilisi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el