Így tartható be a tejmentes diéta gyermekeknél

2020. 04. 23.
|
Ha egy gyermeknél kiderül, hogy betegsége miatt tejfehérjementes diéta szükséges, a szülő hirtelen nehéz helyzetbe kerül.

Fontos tisztázni, hogy a tejfehérje allergia és laktózérzékenység nem ugyanaz. Ennek megértéséhez érdemes áttekintenünk a két kórállapot eredetét.

Az ételek a bélbe kerülve általában semlegesek az immunrendszer számára.

Táplálékallergiánál a szervezetbe bekerülő tejfehérjére az immunrendszer tévesen fokozott válaszreakciót ad, azt idegennek érzékeli, ezért jelentkeznek a tünetek.

Laktózérzékenység esetén pedig a tejcukor lebontásának folyamata szenved zavart: a bélben maradó tejcukor okoz panaszokat, haspuffadást, hasmenést, görcsös hasi fájdalmat.

A csecsemőkori tehéntejfehérje allergia kezelése a tejfehérje teljes kiiktatását jelenti az étrendből, ezt hívják eliminációs diétának, melynek lényege a tej és az összes tejtermék kiküszöbölése. A diéta mellett a panaszok megszűnnek. A betegség kinőhető, emiatt a diétát követően visszaterhelés szükséges, ennek módjáról és időpontjáról a kezelőorvos fog dönteni.

Hogyan ismerjük fel a tejfehérje allergiát?

A tejallergiának igen sokféle tünete lehet, az enyhétől a nagyon súlyosig, korosztályonként eltérő lehet.

Tejallergia tünetei lehetnek:

– székrekedés
– hasmenés
– hasi görcsök
– haspuffadás
– véres széklet
– bukás
– hányinger
– hányás
– reflux
– vashiányos vérszegénység
– ekcéma
– kiütés
– súlyállás
– étvágytalanság
– asztma
– anafilaxia vagy anafilaxiás sokk: ez egy allergén által kiváltott legsúlyosabb, életet veszélyeztető reakció. Sürgősségi ellátást igényel!

Fontos, hogy mindig szakembernek kell a végső diagnózist felállítani, ezért gyanú esetén forduljunk háziorvosunkhoz vagy szakorvoshoz.

Hogyan fogjak hozzá a diétához?

A tejfehérjementes diéta nem könnyű feladat, hiszen alapvető élelmiszerünk a tej, mely rengeteg ételünk alapanyagaként szolgál.
Ez esetben minden élelmiszert, amit elfogyasztunk szükséges ellenőrizni, hogy tartalmaz-e tejet, tejterméket.
Akkor is ellenőrizzük a csomagolást, ha ismerjük a terméket, ugyanis változhatnak az összetevők, elkészítési folyamatok.
A legtöbb csomagoláson allergizáló összetevőket vastagon kiemelik, vagy más módon feltüntetik, de legyünk körültekintőek. Amennyiben az szerepel a csomagoláson, hogy nyomokban tartalmazhat tejet/tejszármazékot, az a termék többnyire fogyasztható a diéta során, azonban erről a kezelőorvos dönt.

Mit kell keresnünk a csomagoláson az összetevők között?

– tej
– joghurt
– kefir
– tejföl
– tejszín
– sajt
– vaj
– tejfehérje
– tejpor
– savó
– tejsavó
– író
– tejcsokoládé
– kazein
– laktóz

Mivel helyettesítsünk?

Ha a gyermeket anyatejjel táplálják, akkor az édesanyának szükséges a diétát tartani. Ilyenkor az anyatej minden szükséges összetevőt tartalmaz, azonban az édesanyáknak szüksége van kalciumpótlásra. Anyatej hiányában terápiás, speciális tápszerre van szükség, ezt szakorvos rendelheti. Nagyobb gyermekek esetében növényi tej fogyasztását javasoljuk.

Sokféle növényi tej létezik, melyek használhatók az állati tej helyettesítésére. Ilyen a zab, mandula, rizs, szója, kókusz, valamint ezekből készült tejföl, joghurt, tejszín (hab és főző is).

Amennyiben kisgyermekről van szó, akkor célszerű a szója és kókusz alapú termékek kerülése, melyek esetében szintén gyakori az allergiás megbetegedés. Akkor is kerüljük lehetőleg ezeket a termékeket, ha szoptatás miatt az édesanyának szükséges a gyermek tejallergiája miatt tejmentes diétát tartania, hiszen az anyatejjel átjut a gyermek szervezetébe is.

A tejmentes diéta kivitelezése során rengeteg problémába ütközhetünk:

1. Nincs biztos, pontos információnk a termék összetételét illetően

– ajándékba kapott sütemény, étel
– vendégségben, étteremben fogyasztott étel
– csomagolás hiánya (nem eredeti csomagolásban való megőrzés vagy pl. csemegepultban kapható felvágottak esetén már nincs meg a csomagolás)

2. Tejmentesség téves értelmezése

pl.: pékségben, cukrászdában az eladó nincsen vele tisztában, hogy a laktózmentes termék nem ugyanaz, mint a tejmentes termék

3. Teljes információ hiány

Üzletben, pékségben nagyon sok esetben nincsen feltüntetve az allergének listája annak ellenére, hogy ez ma már kötelező lenne, az eladó pedig nem ismeri az allergéneket.

4. Helytelen tárolás

A tejes és tejmentes termékeket egymástól jól elkülönítve kell tartani, felhasználni.

Mi nehezíti a diéta betartását a mindennapokban?

– Több időt vesz igénybe a bevásárlás az összetevők ellenőrzése miatt

– Megfelelő bolt keresése, ahol kaphatóak tejmentes termékek

– Külön készíteni ételt a családban előforduló allergiás egyénnek

– Családi vagy baráti közeg, akik nem veszik komolyan a gyermek allergiáját, diétáját

A közétkeztetésben orvosi javaslatra biztosítják a tejmentes diétát. Fontos azonban, hogy a gyermek étkezésében segédkező személyek figyelmét felhívjuk a diéta fontosságára és pontos kivitelezésére. Érdemes a beiratkozáskor ezeket részletesen átbeszélni a hibák elkerülése céljából.

Vendégségben és étteremben is mindig érdeklődnünk kell a fogyasztott étel összetevőiről. Amennyiben nem tudnak biztos információt adni az ételről, akkor azt ne fogyasszuk el. Ezt igen nehéz kivitelezni kisgyermeknél, aki még saját magától nem képes megkülönböztetni a tejes és tejmentes termékeket.

Tejfehérjementes diéta esetén nagyon fontos, hogy gondoskodjunk megfelelő kalciumpótlásról. Együnk sok petrezselymet, sóskát, spenótot, banánt, hüvelyeseket.

A tejfehérjementes diéta szükségességét és annak hosszát a kezelőorvos határozza meg. Fontos, hogy hosszabb diéta mellett ellenőrizzük a gyermek megfelelő fejlődését, ezzel elkerülhető a hiánytünetek megjelenése.

Forrás: Heim Pál Gyermekkórház (Takácsné Kántás Mónika)

„Tájoló” kvíz

Ha januárban kitölti Tájoló kvízünket, megnyerheti az IBUSZ retro táskáját, amit kifejezetten azoknak ajánlunk, akik bíznak abban, hogy a korlátozások után idén kinyílhat a világ, és végre becsomagolhatja mindenki az útipoggyászát!

E havi Tájoló kvízünk kérdéseire a válaszokat korábbi cikkeinkben találhatják a szimpatika.hu oldalon. A kérdések megválaszolásában segítséget nyújt az oldal tetején található keresés funkció!

Játszom » Mi ez a játék? Részletek és szabályok »

A nyitólapról ajánljuk

#KORONAVÍRUS

Fertőzött:
350 587
Kórházban:
4 408
Elhunyt:
11 264
Tesztek:
2 936 435
Magyarországi adatok – Legutolsó frissítés dátuma: 2021.01.16. 08:45
Januári akció

VizolS 0,21% oldatos szemcsepp

10 ml

1 899 Ft

189,9 Ft/ml
Orvostechnikai eszköz*

Centrum® Nőknek 50+ A-tól Z-ig® multivitamin

30 db

3 149 Ft

105 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Centrum® Férfiaknal 50+ A-tól Z-ig® multivitamin

30 db

3 149 Ft

105 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Imodium® 2 mg kemény kapszula

20 db

1 249 Ft

62,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

BioCo C+Cink RETARD C-vitamin 1000 mg filmtabletta

100 db családi csomag

2 849 Ft

28,5 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

PAXIRASOL® 8 mg tabletta

30 db

1 349 Ft

45 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Csepp Extra belsőleges oldatos cseppek

4×30 ml

4 399 Ft

36,7 Ft/ml
Vény nélkül kapható roboráló gyógyszer

Sterillium® Gel kézfertőtlenítő gél

100 ml

1 399 Ft

14 Ft/ml
Kézfertőtlenítőszer

Acneminum tabletta

30 db

2 099 Ft

70 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Advil® Ultra Forte lágy kapszula

16 db

2 249 Ft

140,6 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Oscillococcinum NEO golyócskák

30 db

6 999 Ft

233,3 Ft/db
Vény nélkül kapható homeopátiás gyógyszer jóváhagyott terápiás javallat nélkül

Zovirax Duo 50 mg/g és 10 mg/g ajakherpesz krém

2 g

2 249 Ft

1124,5 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Rhinospray Plus oldatos orrspray

10 ml

2 099 Ft

209,9 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Voltaren Dolo 25 mg bevont tabletta

20 db

2 199 Ft

110 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Sinupret belsőleges oldatos cseppek

100 ml

3 049 Ft

30,5 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Coldrex Junior por belsőleges oldathoz

10 db

2 299 Ft

229,9 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Normaflore belsőleges szuszpenzió

20×5 ml

2 749 Ft

137,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Strepfen 8,75 mg szopogató tabletta

24 db

2 249 Ft

93,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Flamborin® 500 mg/ml belsőleges oldatos cseppek

20 ml

1 099 Ft

55 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Stodal Neo szirup cseppfogó üvegbetéttel

200 ml

2 049 Ft

10,2 Ft/ml
Vény nélkül kapható homeopátiás gyógyszer jóváhagyott terápiás javallat nélkül

ACC LONG 600 mg pezsgőtabletta

10 db

2 249 Ft

224,9 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Dorithricin erdei gyümölcs szopogató tabletta

20 db

1 849 Ft

92,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 147 Ft

24,4 Ft/g
Orvostechnikai eszköz*

Vegnum Multi-D étrend-kiegészítő multivitamin kapszula

30 db

3 799 Ft

126,6 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!
** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Friss cikkeink

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Már elérhető a a Szimpatika magazin 2021. januári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el