Mentsük, ami ehető!

2019. 05. 29.
|
Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.
A boltok polcain található élelmiszeripari termékeknek szigorú előírásoknak kell megfelelniük. Ha ezek nem teljesülnek maradéktalanul, akkor meg kell semmisíteni az egyébként még fogyasztható termékeket. A külföldi mintára alakult Magyar Élelmiszerbank azért dolgozik, hogy a csomagolássérült, gyártási hibás vagy közeli lejáratú élelmiszerek ne a szemétben végezzék, hanem az arra rászorulókhoz kerüljenek. A Magyar Élelmiszerbank munkájáról Sczígel Andrea, a nonprofit szervezet külső kapcsolatok igazgatója mesélt.

Mivel foglalkozik a Magyar Élelmiszerbank?

 Sczígel AndreaAz Élelmiszerbank 2005 óta működik Magyarországon, azzal a céllal, hogy a gyártóknál és kereskedőknél keletkezett nagymennyiségű élelmiszerfelesleget összegyűjtse, majd a partnerszervezetein keresztül a nélkülözőknek kiossza. A tavalyi évben 11 ezer tonna élelmiszert sikerült megmentenünk a kidobástól, megsemmisítéstől, ez az előző évhez képest húsz százalékos növekedést jelentett. Minden évben sikerült növelnünk a mennyiséget, de ez a folyamat lassul, mert a kapacitásunk és az elérésünk korlátos, anyagi és emberi erőforrás függvényében tudunk bővülni.

Hogyan választjátok ki a partnerszervezeteket?

Pályázat útján tudnak jelentkezni azok a karitatív szervezetek, akik egyébként is végeznek valamilyen szociális tevékenységet. A szervezetek, akikkel szerződést kötünk, kapják meg a mentett élelmiszert, amit aztán ők osztanak ki a rászorulók között. Nagyon sokan szeretnének csatlakozni az Élelmiszerbankhoz, de sajnos nem tudunk mindenkit kiszolgálni. A 11 ezer tonna élelmiszer sok, de nem elég az összes rászoruló ellátására. Jelenleg 350 partnerszervezettel dolgozunk együtt, rajtuk keresztül jelen vagyunk minden megyében és járásban. 300 ezer embert látunk el, ebből 180 ezer embernek napi, heti szinten tudunk élelmiszert biztosítani. Természetesen igyekszünk a kört bővíteni, de a lehetőségeinkhez mérten csak limitáltan tudjuk.

Milyen termékeket nem tudtok átvenni?

Úgy dolgoztuk ki a logisztikai folyamatokat, hogy szinte mindent át tudunk venni: pékárut, zöldség-gyümölcsöt, vegyes élelmiszereket, hosszú és rövid lejáratú termékeket, húsárut és tejtermékeket egyaránt. Egyedül a fagyasztott élelmiszerek osztása nehezebb, hiszen a fagyasztva szállítás speciális járművet igényel, amivel nemigen rendelkeznek a partnerszervezeteink.

Az élelmiszermentésben nincs nagy fluktuáció a hónapok között, bár az év vége kiemelkedőbb, amikor a hideg és az ünnepi időszak miatt nagyobb mennyiségű élelmiszert osztunk, de egész évben rengeteget dolgozunk.

Mi a különbség a „fogyasztható” és „minőségét” megőrzi jelölések között?

A menthetőség, adományozhatóság szempontjából nincs különbség közöttük, mert mindkettőt ki kell osztani a megadott dátumig, de fontos tudni, hogy a két lejárati határidő nem ugyanaz. A rövidlejáratú termékek, mint a húsáru, a hűtendő- és tejtermékek rendelkeznek fogyaszthatósági dátummal, és ezeket az árucikkeket valóban nem ajánlott elfogyasztani a feltüntetett időponton túl, bár ezt is érdemes mindig fogyasztóként tesztelni. A hosszú lejáratú termékeknél, illetve a tartós élelmiszereknél a minőségét megőrzi dátum azt jelenti, hogy addig vállal a gyártó a kinézetre, küllemre és állagra szavatosságot, de utána is fogyasztható a termék, az mindig egyéni megítélést igényel, hogy meddig. Például egy só soha nem fog megromlani, vagy a cukor és tésztafélék is még nagyon sokáig fogyaszthatók.

Az élelmiszerbiztonsági szabályok miatt magánszemélyként nem lehet élelmiszert felajánlani. Hogyan lehet támogatni az Élelmiszerbankot?

Ha valaki szeretné segíteni az élelmiszerpazarlás elleni küzdelmet, akkor anyagi támogatással vagy önkéntesként tudja ezt megtenni. Havi ezer-kétezer forint felajánlásból 30-60 ezer forint értékű élelmiszert tudunk megmenteni, hiszen az élelmiszert térítésmentesen kapjuk a cégektől, és mi is így adjuk tovább a partnerszervezeteinknek, de maga a szállítás, raktározás pénzbe kerül. Az Élelmiszerbank ezeket a költségeket fedezi az egyéni felajánlásokból, vállalati támogatásokból és pályázatokból. Emellett önkéntesként is lehet hozzánk jelentkezni, irodai adminisztrációban, sofőrként vagy raktározásban lehet segíteni. Az önkéntesektől azt szoktuk kérni, hogy rendszeresen jöjjenek, heti egyszer-kétszer, hiszen így tudjuk kihasználni ezt a segítséget megfelelően.

Ilyen területen dolgozni nagyfokú elköteleződést igényel. Miért döntöttél úgy, hogy a Magyar Élelmiszerbanknál szeretnél dolgozni?

Nagyon szerettem volna olyan területen dolgozni, ahol azt a tudást, amit előtte a for-profit szférában szereztem, valami jó cél érdekében tudom felhasználni. Ez a Magyar Élelmiszerbanknál komplexen jelen van, mert nemcsak a rászorulókon segítünk jelentős mértékben, hanem óvjuk a környezetet, hiszen az élelmiszermentéssel csökkentjük a környezetterhelést is.

Milyen terveitek vannak a következő évekre?

Ahogy eddig, úgy a jövőben is az a célunk, hogy minél több élelmiszert megmentsünk. Magyarországon nagyjából még tízszer annyi élelmiszert lehetne eljuttatni a rászorulókhoz, mint amennyit jelenleg tudunk, tehát nagyjából 80-100 ezer tonnát. Jó lenne, ha ez nemcsak egy távlati cél lenne, hanem minél előbb meg tudnánk valósítani.

#KORONAVÍRUS

Regisztrált fertőzött:
16 111
Aktív eset:
11 202
Gyógyult:
4 240
Elhunyt:
669
Karanténban:
27 866
Mintavétel:
591 618
Magyarországi adatok – Legutolsó frissítés dátuma: 2020.09.18. 08:43

A nyitólapról ajánljuk

Szeptemberi akció

Magnézium Béres 375 mg + B6 filmtabletta

60 db

3 520 Ft

58,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Csepp Extra® belsőleges oldatos cseppek + C-vitamin Béres 50 mg tabletta

4×30 ml + 120 db

4 940 Ft

Vény nélkül kapható gyógyszer

Algoflex® Forte Dolo 400 mg filmtabletta

20 db

1 960 Ft

98 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Exolorfin 50 mg/ml gyógyszeres körömlakk

2,5 ml

3 900 Ft

Vény nélkül kapható gyógyszer

Paranit fejtetű és serke elleni sampon + fésű

200 ml

3 190 Ft

16 Ft/ml
Orvostechnikai eszköz*

Zovirax ajakherpesz krém

2 g

1 520 Ft

760 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Natúr C-vitamin csipkebogyó kivonattal 1200 mg

80 db

2 060 Ft

25,8 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Kalmopyrin® 500 mg tabletta

24 db

1 380 Ft

57,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Sperti Preparation H® végbélkúp

12 db

2 670 Ft

222,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Dorithricin® Mentol szopogató tabletta

20 db

1 800 Ft

90 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Herbion® izlandi zuzmó 6 mg/ml szirup

150 ml

1 640 Ft

10,9 Ft/ml
Vény nélkül kapható hagyományos növényi gyógyszer***

Apetister junior málna-feketeribizli ízű oldat

100 ml

1 650 Ft

16,5 Ft/ml
Étrend-kiegészítő készítmény**

Sinupret® belsőleges oldatos cseppek

50 ml

2 300 Ft

46 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Patikárium D3-vitamin tabletta

60 db

1 015 Ft

16,9 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Bilobil® Intense 120 mg kemény kapszula

60 db

4 880 Ft

81,3 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Apranax Dolo 100 mg/g gél

100 g

2 080 Ft

20,8 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 245 Ft

26,5 Ft/g
Orvostechnikai eszköz*

Otrivin Extra 1 mg/ml + 50 mg/ml adagoló oldatos orrspray

10 ml

2 100 Ft

210 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

VizolS 0,21% oldatos szemcsepp

10 ml

1 870 Ft

187 Ft/ml
Orvostechnikai eszköz*

Normaflore belsőleges szuszpenzió

30×5 ml

3 480 Ft

116 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Centrum® Gumivitamin gyermekeknek eper/málna ízben

30 db

2 180 Ft

72,7 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Diclac® Dolo 50 mg/g gél

100 g

2 230 Ft

22,3 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Daedalon® 50 mg tabletta

10 db

1 380 Ft

138 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Smecta® 3 g por szuszpenzióhoz

10 db

1 070 Ft

107 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!
** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
*** Hagyományos növényi gyógyszer, a javallatokra való alkalmazása a régóta fennálló használaton alapul.

Friss cikkeink

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Már elérhető a a Szimpatika magazin 2020. szeptemberi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el