Ennek a diétának legfontosabb jellemzői bizonyos élelmiszerek kerülése, ilyenek a cukor, finomított liszt, sütemények, méz, csokoládé, tej, hús, alkoholos italok, só. A régi “húst hússal” teória megdőlt mára, vegetáriánusok között kevesebb cukorbeteg van, mint a vegyes táplálkozást folytatók között.
Előnyben kell részesíteni ezzel szemben a zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a gyümölcsöket, a gombát, burgonyát, száraz babot és lencsét, és a búzacsírát.
A nyári időszak kedvez a cukorbeteg diétának, hiszen sok a gyümölcs, amik közül nagyon sokat fogyaszthat a beteg. Ilyenek a görögdinnye, a málna, eper, a cseresznye, meggy, áfonya, szeder, egres. Óvatosan kell bánni az őszibarack, sárgabarack, banán, sárgadinnye esetében, ezekben sok a gyümölcscukor.
Az egészséges táplálkozás mellett fontos a gyógynövények támogatása is: a fekete áfonya, csalán, katángkóró, orbáncfű és gyermekláncfű gyógyteákat használ a népgyógyászat évtizedek óta a cukorbetegség kezelésére. Ezek együttesét, a Diabess-Györgytea gyógyhatású készítményt, Szabó Gyuri bácsi bükki füvesember régi, jól bevált receptjét érdemes kipróbálni naponta 1-3 csészével. A Diabess-Györgytea csakis olyan gyógynövényekből áll, melyeket évszázadok óta használunk cukorbetegségre. A készítményben kizárólag szárított gyógynövények vannak, tartósítószer és adalékanyag nélkül. Káros mellékhatásai nincsenek.
