Grillparti A Macsó Lecsó séfjének útmutatásával

2013. 05. 07.
Szerző: Sallai Ervin
|
Tavasszal, amikor még nem szökhetünk meg barátaink elől nyaralni, de már nem hivatkozhatunk a téli influenzára sem, bizony kénytelenek vagyunk meghívni őket otthonunkba. Hogy elkerüljük jogos, de kellemetlen kritikájukat a tavaly óta Pató Pál-módra halogatott belső esztétikai javításokkal kapcsolatban, okosan járunk el, ha kerti partit rendezünk.

Természetesen ilyenkor is kénytelenek vagyunk minimális mértékben a lakás belsejével foglalkozni. Apró trükk: az összes mosatlan edényt és ruhát, elöl lévő szánkót, karácsonyfát és egyéb optikailag visszataszító tárgyat helyezzük el egy szobában, borítsuk le egy nejlonnal, helyezzünk mellé egy létrát korongecsettel, és mondjuk azt, hogy festésre készülünk.

Maga a grillezés roppant egyszerű dolog – már az ősember is képes volt rá. Nem kell hozzá más, mint hús, tűz és megfelelő mennyiségű alkohol. Amennyiben az első kettőből kevesebb áll rendelkezésünkre, ésszerű a harmadik alapanyagot oly mértékben felhalmozni, amit a résztvevők száma nem indokol.

A tűz begyújtása.
Sokan ódzkodnak a tűzgyújtó folyadékok, zselék és egyéb furmányok használatától, mondván, hogy elrontják a sült hús ízét. Ilyen nyafka vendégeket ne hívjunk! A húsok sütéséhez parázsra lesz szükségünk. Öntsük hát nyakon a faszenet, brikettet vagy hasábfákat gyújtófolyadékkal, dobjunk rá gyufát, majd temessük el szegény Cirmi macskát, akire az egész lángoló grillező ráborult, amikor sikoltozva próbáltuk eloltani. Ha sikerül egyenletes tüzet csiholni újra a grillezőben, nekikezdhetünk a hús előkészítésének.

Húspácolás.
Egyesek már napokkal a sütés előtt nekifognak a húsok előkészítésének, de az ilyen pipiskedő gurmanokat ne hívjuk meg, sznob fecsegésükkel egyébként is csak elrontanák az összejövetel kellemesen igénytelen hangulatát. A húsok mennyiségét a meghívott vendégek számához mérjük. Férfiakra fejenként 10 szelet sültet, nőkre 2 szelet húst, plusz 4 szelet sült zöldséget számoljunk, metroszexuális barátaink egyenek salátát. Amennyiben ennél kevesebb alapanyaggal gazdálkodunk, adjunk a páchoz több erős fűszert. A páchoz bármilyen fűszert használhatunk. A teljesen össze nem illő, pl. tejszínes–diós–halolajos keverékeket nevezzük ázsiai pácnak, a véletlenül megborult csípős paprikás szószokat pedig mexikóinak. Jelmondat: „Nincs elcseszett étel, csak pikáns!”

Sütés.
A grillezésben kétségkívül a sütés a legunalmasabb rész. Az első öt perc még szórakoztató. Felcsapnak a lángok, borzasztóan férfias, ahogy ott állunk és forgatjuk az ínycsiklandó falatokat, de rövidesen rájövünk, hogy képtelenek vagyunk a fogyasztás tempóját felvenni. Amikor már alig marad időnk inni a sörünkből, taktikát kell váltani. Minden kerti partin akad egy okostojás. Ő az, aki pontosan tudja, melyik hús hány fokon, hány percig sül, aki kurkumát és szerecsendiót keres a spájzban, hogy megbolondítsa az ételt. Hiúságát felpiszkálva könnyen rávehető, hogy az est további részében rabszolgaként forgassa a sülteket a rácson. Ezalatt mi tőlünk eltérő (avagy ízlés szerint azonos) nemű partnerével felvonulunk a hálószobába.

Kínálás.
Előfordulhat, hogy a legnagyobb igyekezet ellenére sem sikerül tökéletesre a művünk. Ne aggódjunk. Méregerős pálinkával megbéníthatjuk vendégeink ízlelőbimbóit. Absztinens betolakodó esetén (mert ugyebár magunktól ilyet nem hívunk) a nyelv leégetését végezhetjük forró étel kóstoltatásával. Mit tegyünk, ha valamilyen érthetetlen oknál fogva mégis emberi fogyasztásra teljességgel alkalmatlan étket, azaz a szakzsargon által mosléknak titulált sültet készítettünk? Nos, ilyenkor célszerű a végterméket apróra vágni vagy ledarálni, és ízlés szerinti mennyiségű fűszeres vízzel felöntve hortobágyi húsos palacsintává, pörköltté vagy gulyássá hígítani.

Jó hangulatot kívánok. Ne feledjük: nem érhet baj, ha sosem eszünk a főztünkből.

Novemberi akció

Béres Actival Kid Gumivitamin gumitabletta

50 db

2 490 Ft

49,8 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Baldivian® Night bevont tabletta

30 db

1 760 Ft

58,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

C-vitamin Béres 1000 mg filmtabletta

90 db

2 490 Ft

27,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Sinupret® bevont tabletta

50 db

2 350 Ft

47 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Systane® Ultra nedvesítő szemcsepp

10 ml

2 610 Ft

261 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköz*

Exoderil® 10 mg/g krém

30 g

2 380 Ft

79,3 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Zovirax ajakherpesz krém

2 g

1 430 Ft

715 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Flebaven® 500 mg filmtabletta

60 db

3 420 Ft

57 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Bánó® -féle fokhagyma-galagonya-fagyöngy kapszula

100 db

3 360 Ft

33,6 Ft/db
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény

Apranax Dolo 100 mg/g gél

100 g

1 900 Ft

19 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Rhinospray plus 1,265 mg/ml oldatos orrspray

10 ml

1 950 Ft

195 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Ambroxol-Teva 3 mg/ml szirup szájfecskendővel

100 ml

1 640 Ft

16,4 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Corsodyl alkoholmentes szájöblögető oldat

300 ml

1 550 Ft

5,2 Ft/ml
Kozmetikum

Septolete® Extra 3 mg/1 mg szopogató tabletta

16 db

1 560 Ft

97,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 260 Ft

26,8 Ft/g
Orvostechnikai eszköz*

Advil® Cold Rapid 200 mg/30 mg lágy kapszula

10 db

1 280 Ft

128 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

NiQuitin® Minitab 4 mg préselt szopogató tabletta

20 db

1 750 Ft

87,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Eurovit® Oliva-D Forte 3000NE kapszula

60 db

2 850 Ft

47,5 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Coldrex® citrom ízű por belsőleges oldathoz

14 db

2 120 Ft

151,4 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Lopedium® 2 mg kemény kapszula

30 db

1 800 Ft

60 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Rubophen® 500 mg tabletta

20 db

1 230 Ft

61,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

CalciTrio® filmtabletta

60 db

2 430 Ft

40,5 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2019. novemberi száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el