Tisztító, nyers ételek
Tavasszal van a legkevesebb friss helyi zöldség- és gyümölcsféle. Az őszi termés már több hónapja áll a raktárakban, az idei termés pedig még nem érett be. Fólia alatt termeszthető tavaszi primőrök kaphatók ugyan a piacokon, de ezeket csak óvatosan, lehetőleg vegyszermentes forrásból vásároljuk.
Ilyenkor a legegyszerűbb és legegészségesebb választás a friss csírák fogyasztása. Magokat könnyű beszerezni, és egy kis nedvesség hatására a legtöbb mag egyszerűen kicsírázik. A csírák magukban hordozzák a növény kifejlődéséhez szükséges tápanyagokat, így azokat koncentrált formában vehetjük magunkhoz. Tömény enzim- és vitaminbombák, lúgosító és tisztító hatásuk bizonyított.
A friss fűfélék, zöld hajtások elsősorban klorofiltartalmuk miatt ajánlottak: a „zöld vérnek” számos jótékony hatása van a szervezetünkre.
Zöld turmix
A zöld turmixok könnyen emészthetők, tele vannak klorofillal, aminosavakkal és növényi rostokkal. A klasszikus zöld turmix 40%-ban tartalmaz bio zöld leveleket és 60%-ban érett, édes biogyümölcsöket annyi tiszta vízzel simára turmixolva, amivel egy nem túl sűrű, selymes állagú italt kapunk. A zöld turmix hatására megnő az energiaszint, nő a vér oxigénfelvevő-képessége, és a szervezetben beindulnak az öngyógyító folyamatok. Minden napot kezdjünk legalább ½ liter zöld turmixszal! Mivel többféle zöld levél, és még több féle édes gyümölcs használható, a zöld turmixok receptje nagyon egyszerű, a variációs lehetőségek pedig szinte végtelenek. Egy finom példa:
Ananászos reteklevél turmix
Hozzávalók:
1 kisebb ananász
3 csomag bioretek levele
3-3 dl tiszta víz
A leveleket megmossuk, az ananászt meghámozzuk és darabokra vágjuk. A gyümölcsöt és a leveleket a víz felével beletesszük a turmixgépbe, és simára turmixoljuk. A többi vizet is hozzáöntjük, és még egyet keverünk rajta.
Lénárt Gitta www.nyersetelakademia.hu
A cikkben hivatkozott linkek:
Olvasna még a témában?
A nyitólapról ajánljuk
Friss cikkeink
- Egy kézzel élők mindennapjait segíti a Semmelweis Egyetem videósorozata
- Egy betegség, amely fellángol a kávétól
- Ha próbára tesz a hőség
- Utazás ételallergiával
- Miért vagyunk boldogabbak, ha nyaralunk?
- Az első csonttörést újabb követheti, ha csontritkulás áll a hátterében
- 6 esti szokás, amitől boldogan indul majd a reggel
- Ingadozó testsúly, rossz közérzet, hiányzó nyári csúcsforma?
- Ezért fáradtak nyáron a magyarok
- Egészségünk „ujjlenyomata”, a mikrobióta
- Egy új korszak apái
- Janicsák Veca: „Tartani az egyensúlyt testben és lélekben”
Hírlevél
Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!