Immunerősítő szuperbrokkoli
A kelet-angliai Norwich városában működő Élelmiszer Kutatóintézet (IFR) és a John Innes Központ szakemberei által kifejlesztett csodazöldség külsőre ugyanolyan, mint hétköznapi társai, ám kétszer-háromszor nagyobb mennyiségű glükorafanin nevű – a brokkolicsírában található – vegyületet tartalmaz, amely a szakemberek szerint hatékony védelmet nyújthat a szívbetegség és bizonyos rákfajták kialakulása ellen.
A Beneforte névre keresztelt szuperbrokkolit egyelőre a szigetország egyik nagy áruházláncaként működő Marks and Spencer boltjaiban szerezhetik be a vásárlók, de a zöldség jövőre a többi brit üzlet polcaira is felkerül. A szuperbrokkolit hagyományos nemesítéssel, genetikai módosítás nélkül hozták létre a szakemberek, miután 1983-ban rátaláltak a zöldség egy olyan vadon élő fajtájára, amely természettől fogva tartalmaz nagyobb mennyiségű glükorafanint – olvasható a The Daily Telegraph című brit lap internetes kiadásában (www.telegraph.co.uk).
A brokkoli másik fontos bioaktív vegyületeként ismert szulforafán segít a krónikus gyulladás csökkentésében, és megállítja a korai-stádiumú rákos megbetegedéssel összefüggésben lévő korlátlan sejtosztódást, valamint jótékony hatással van a szervezet antioxidánsaira is. A hagyományos brokkolival ellentétben a szuperváltozat fogyasztása kettő- vagy négyszeresére növeli a szervezet szulforafán szintjét.
Korábbi kutatások már kimutatták, hogy a zöldség hatékony védelmet nyújt bizonyos rákfajták, különösen a bél-, és a prosztatarák ellen. A brokkoliban gazdag étrendet követő férfiak esetében csökkenti a rosszindulatú prosztatarák kockázatát. Emellett segít megelőzni a szívbetegség és az agyi-érkatasztrófa kialakulását a gyulladások csökkentése és az artériákban futó vér szabad áramlásának biztosítása révén.
mti
A cikkben hivatkozott linkek:
Olvasna még a témában?
A nyitólapról ajánljuk
Friss cikkeink
- Tiltott gyümölcsök a tavaszi allergiaszezonban
- Így szabadulhatunk meg a haragtól
- A mini stroke 5 korai figyelmeztető jele
- A kutyák segítségével többet tudhatunk meg az öregedésről és az elmeműködésről
- Mit tehetünk az agyunk egészségéért?
- Már az anyaméhben eldől, ha balkezesek leszünk
- Parkinson-kór vagy Parkinson-szindróma?
- Tévhitek, amelyek a laktózintoleranciát övezik
- Életmentő beavatkozások méhen belül
- Hamis emlékeket alakít ki az elménk
- Gördülő sportok tavasszal
- Útmutató kismamáknak a genetikai vizsgálatokhoz
Hírlevél
Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!