Szimpatika – Milyen virslit vegyek?

Sajnos az üzletekben kapható virslik nagy része kevés húsból, sok vízből és adalékanyagból áll – a vásárláskor jó betartani azokat az alapszabályokat, melyet a Tőzsdefórumon Szántó Zoltán, a Pick Zrt. termékmenedzsere foglalt össze:

1. A termék csomagolásán feltüntetett hústartalom – lehetőségeink szerint azt válasszuk, amelyik nagyobb százalékban tartalmaz húst.
2. Ha a terméken nem szerepel a hústartalom, úgy inkább kerüljük el a megvásárlását.
3. Ha a sertéshúson kívül például marhahús is fel van tüntetve, és a két húsalapanyag százalékos arányának összege 60 százalék vagy magasabb, akkor a termék minőségében biztosan nem fogunk csalódni, ugyanis egyes magas minőségű termékek többféle húst is tartalmazhatnak.
4. A juhbélbe töltött termékek általában magasabb minőségi kategóriát képviselnek, ezért magasabb az árfekvésük.
5. A laza töltésű vagy puha állományú virslik kerülendők.
6. Csak olyan terméket vásároljunk meg, melynek gyártója jól beazonosítható, és minőségmegőrzési ideje is jól olvasható.