Szimpatika – Ételek, amelyek megzavarhatják a hormonháztartást

Bizonyos hormonok túl kevés, illetve túl nagy mennyisége igen kellemetlen tüneteket és betegségeket is okozhatnak (pl. IR, PCOS, pajzsmirigyzavarok). Számos oka van annak, ha a hormonális egyensúly felborul, de a fő bűnös leggyakrabban az életmódunk. A testmozgás vagy a nyugodt, pihentető alvás hiánya mellett az elfogyasztott ételek nagyban befolyásolják endokrin rendszerünket, így érdemes tudni, melyek azok az ételek, amelyek megzavarhatják ezt a kényes hormonális egyensúlyt.

Szója

Bár a szójabab igen magas fehérjetartalmú alapanyag, a hormonális zavarral rendelkezők körültekintően bánjanak vele. A szója ugyanis egy fitoösztrogén nevű anyagot tartalmaz, amely ösztrogénként működik a szervezetben. Ösztrogéndominanciával rendelkezők, illetve pajzsmirigybetegek csökkentsék az elfogyasztott mennyiséget vagy kerüljék a fogyasztását.

Kávé

Bizonyos mennyiségben a kávé (koffein) jótékony hatással bír, ráadásul segít megbirkózni a fáradt reggelekkel. Ám ha valaki túl sokat fogyaszt belőle, az megnöveli a kortizol szintjét, ami egyfajta stresszhormon. Ha túl sokáig túl sok kortizolt állít elő a mellékvese, úgy az előbb-utóbb kimerül és mellékvese fáradtság lép fel. Érdemes figyelembe venni a szervezet cirkadián ritmusát is. A reggeli órákban eleve magas a szervezet kortizol szintje, hiszen ébreszti magát a szervezet, így a kávézást érdemes későbbre tenni, kb 10-11 órára, amikor csökkenni kezd a kortizol mértéke és mi is fáradtabbnak érezzük magunkat. Napi 400 mg koffein még biztonságosan fogyasztható az USDA ajánlása szerint.

Goitrogén növények

A goitrogén anyagok azok, amelyek nagy mennyiségben befolyásolják (általában gátolják) a pajzsmirigy egészséges működését. Ide tartoznak az ún. keresztesvirágú zöldségek: brokkoli, karfiol, kelbimbó, káposzta félék stb. Pajzsmirigy alulműködés esetén ezen zöldségek fogyasztását csökkenteni kell. Heti 1-2 adag, fedő nélkül főzött karfiol, brokkoli fogyasztható pajzsmirigy alulműködés esetén.

Alkohol

Az alkohol megzavarja az inzulin átlagos termelését, és károsítja a nemi hormonok termelődését. Csökkenti a tesztoszteron termelést a férfiaknál és megzavarhatja a menstruációs ciklust a nőknél, ráadásul káros hatással van a stresszhormonok szintjére is. Kezdetben az alkohol fokozza a jókedvet, mivel növeli a szerotonin szintjét, de utána gyorsan mélyre zuhan. Az ilyen italok befolyásolják a hipotalamuszt és az agyalapi mirigyet, melyek igen fontos hormontermelő területek.