Vegák kontra húsevők

2010. 10. 20.
Szerző: Z.Zs.
|
Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.
Számtalan tanulmány állítja azt, hogy a húsevés árt a Földnek és hozzájárul a globális felmelegedéshez. A Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezet 2006-os jelentése szerint a hústermelés tehető felelőssé a világ szénkibocsátásának 18 százalékáért.
Megölné sajátkezüleg?
Simon Fairlie brit farmer az Ecologist magazin korábbi szerkesztője szerint viszont a mérsékelt húsevés zöldebb dolog mint vegetáriánusnak lenni. A TIME magazin erről kérdezte.

Azt állítja, hogy miközben a húsevés rossz hatással van a bolygónkra, a haszonállatok jó hatást gyakorolnak a környezetre?

Minden mezőgazdasági rendszer hulladéktermeléssel jár együtt. Ennek egy része a biomassza, ami jobb ha visszaforgatódik a haszonállat tartásba, és a tápláléklánc részévé válik. A hús- vagy tejgazdaságnak viszonylag kicsi a környezeti terhelése.

Ebben az esetben a vegetáriánusok és a zöld mozgalmak képviselői miért érvelnek amellett, hogy a hús ártalmas a környezetre?

Számos vega hivatkozik a 2006-os jelentésre, mely szerint a világ szénkibocsátásának 18 százalékáért a hústermelők tehetők felelőssé. Ezek a számok azonban alapvetően hibásak. A farmereknek tulajdonítják az összes erdőirtást, és összekeverik az egyszeri szennyezést a folyamatosan fenn állóval.

Hogyan reagál az olyan kritikusokra és tudósokra, akik amellett érvelnek, hogy a hústermelés gazdaságtalan?

A kutatók szerint a hústermelés és a növénytermelés aránya 1:5. Ez csak abban az esetben igaz, ha az állatok kizárólag olyan növényeket kapnak, melyek emberi élelmezésre is alkalmasak. Ez a nyugati világban lehetséges, de a világ többi részén biztosan nem. Az állatok füvet is esznek, így a reális szám 1,4:1.

Ezek szerint meg lehet enni egy bélszín szeletet lelkiismeret-furdalás nélkül?

Szerényebb mennyiségű hús és tejtermék biztosan nem károsítja a környezetet. De természetesen nem csak az van hatással a környezetre amit mi magunk megeszünk, a dolgot globálisan kell vizsgálni. Én azért küzdök, hogy a hús ne tűnjön el teljesen, de ne is fogyasszunk belőle túl sokat. Aki meg vegetáriánus akar maradni, az tegye azt.

Melyik fajta hús a legfenntarthatóbb?

A disznók mezőgazdasági és háztáji hulladékot esznek. A tehenek füvet és lóherét. Ők kevés hatást gyakorolnak a környezetükre. A követendő út talán a bio gazdálkodás lehet. A húsfogyasztásunkat a felére kellene csökkentenünk, de a tejtermék fogyasztás maradhatna ugyanannyi mint amennyi most.

Ön jelenleg eszik húst, és úgy is jellemezte magát mint újjászületett húsevőt ..

18-24 éves korom közt vega voltam, mert nem értettem egyet az állatokkal szembeni kegyetlenséggel. De amikor vidékre költöztem és elkezdtem kecskéket tartani akkor megint elkezdtem húst enni. Kellett valamit tennem a kecskebakokkal. Mivel sem tejet nem adnak, sem elleni nem képessek, ezért feldolgoztam őket. Most 59 éves vagyok, és hetente kétszer eszem húst. Néha elfog a kétség, hogy korrekt-e levágni az állatokat csak azért, hogy elfogyasszuk őket. De intellektuálisan tudom, hogy ez a helyes út.

#KORONAVÍRUS

Regisztrált fertőzött:
3 793
Aktív eset:
1 432
Gyógyult:
1 856
Elhunyt:
505
Karanténban:
11 616
Mintavétel:
169 960
Magyarországi adatok – Legutolsó frissítés dátuma: 2020.05.27. 06:59

A nyitólapról ajánljuk

Friss cikkeink

Májusi akció

Neogranormon kenőcs

25 g

1 400 Ft

56 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Cationorm® műkönny szemcsepp

10 ml

2 535 Ft

253,5 Ft/ml
Gyógyászati segédeszköz*

Flebaven 1000 mg tabletta

60 db

4 565 Ft

76,1 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Smecta® 3 g por szuszpenzióhoz

10 db

1 070 Ft

107 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Zovirax DUO 50 mg/g és 10 mg/g ajakherpesz krém

2 g

2 020 Ft

1010 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Ophylosa® oldatos szemcsepp

10 ml

1 520 Ft

152 Ft/ml
Orvostechnikai eszköz*

Sperti Preparation H® végbélkúp

12 db

2 590 Ft

215,8 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Apranax Dolo 100 mg/g gél

100 g

1 970 Ft

19,7 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Idelyn Beliema® Effect hüvelytabletta

10 db

3 400 Ft

340 Ft/db
Gyógyászati segédeszköz*

Normaflore belsőleges szuszpenzió

20×5 ml

2 410 Ft

24,1 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Nurofen® Rapid Forte 400 mg lágy kapszula

20 db

2 250 Ft

112,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Magnézium Béres 375 mg + B6 filmtabletta

30 db

1 740 Ft

58 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Salvequick® Aqua Resistant vízálló sebtapasz

28 db

680 Ft

24,3 Ft/db
Orvostechnikai eszköz*

Fenistil 1 mg/g gél

50 g

2 240 Ft

44,8 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Nicorette® Quickspray 1 mg/adag szájnyálkahártyán alkalmazott oldatos spray

1 adagoló tartály

3 970 Ft

3970 Ft/adagoló tartály
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Szemerő Lutein Forte filmtabletta

90 db

6 530 Ft

72,6 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 240 Ft

26,4 Ft/g
Orvostechnikai eszköz*

Diclac® Dolo 50 mg/g gél

100 g

2 220 Ft

22,2 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Voltaren Dolo 25 mg bevont tabletta

20 db

1 970 Ft

98,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!
** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Már elérhető a a Szimpatika magazin 2020. márciusi száma!

Ingyenes magazinunkat a képre kattintva töltheti le!
A korábbi számokat ide kattintva érheti el