Vegák kontra húsevők

2010. 10. 20.
Szerző: Z.Zs.
|
Számtalan tanulmány állítja azt, hogy a húsevés árt a Földnek és hozzájárul a globális felmelegedéshez. A Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezet 2006-os jelentése szerint a hústermelés tehető felelőssé a világ szénkibocsátásának 18 százalékáért.
Megölné sajátkezüleg?
Simon Fairlie brit farmer az Ecologist magazin korábbi szerkesztője szerint viszont a mérsékelt húsevés zöldebb dolog mint vegetáriánusnak lenni. A TIME magazin erről kérdezte.

Azt állítja, hogy miközben a húsevés rossz hatással van a bolygónkra, a haszonállatok jó hatást gyakorolnak a környezetre?

Minden mezőgazdasági rendszer hulladéktermeléssel jár együtt. Ennek egy része a biomassza, ami jobb ha visszaforgatódik a haszonállat tartásba, és a tápláléklánc részévé válik. A hús- vagy tejgazdaságnak viszonylag kicsi a környezeti terhelése.

Ebben az esetben a vegetáriánusok és a zöld mozgalmak képviselői miért érvelnek amellett, hogy a hús ártalmas a környezetre?

Számos vega hivatkozik a 2006-os jelentésre, mely szerint a világ szénkibocsátásának 18 százalékáért a hústermelők tehetők felelőssé. Ezek a számok azonban alapvetően hibásak. A farmereknek tulajdonítják az összes erdőirtást, és összekeverik az egyszeri szennyezést a folyamatosan fenn állóval.

Hogyan reagál az olyan kritikusokra és tudósokra, akik amellett érvelnek, hogy a hústermelés gazdaságtalan?

A kutatók szerint a hústermelés és a növénytermelés aránya 1:5. Ez csak abban az esetben igaz, ha az állatok kizárólag olyan növényeket kapnak, melyek emberi élelmezésre is alkalmasak. Ez a nyugati világban lehetséges, de a világ többi részén biztosan nem. Az állatok füvet is esznek, így a reális szám 1,4:1.

Ezek szerint meg lehet enni egy bélszín szeletet lelkiismeret-furdalás nélkül?

Szerényebb mennyiségű hús és tejtermék biztosan nem károsítja a környezetet. De természetesen nem csak az van hatással a környezetre amit mi magunk megeszünk, a dolgot globálisan kell vizsgálni. Én azért küzdök, hogy a hús ne tűnjön el teljesen, de ne is fogyasszunk belőle túl sokat. Aki meg vegetáriánus akar maradni, az tegye azt.

Melyik fajta hús a legfenntarthatóbb?

A disznók mezőgazdasági és háztáji hulladékot esznek. A tehenek füvet és lóherét. Ők kevés hatást gyakorolnak a környezetükre. A követendő út talán a bio gazdálkodás lehet. A húsfogyasztásunkat a felére kellene csökkentenünk, de a tejtermék fogyasztás maradhatna ugyanannyi mint amennyi most.

Ön jelenleg eszik húst, és úgy is jellemezte magát mint újjászületett húsevőt ..

18-24 éves korom közt vega voltam, mert nem értettem egyet az állatokkal szembeni kegyetlenséggel. De amikor vidékre költöztem és elkezdtem kecskéket tartani akkor megint elkezdtem húst enni. Kellett valamit tennem a kecskebakokkal. Mivel sem tejet nem adnak, sem elleni nem képessek, ezért feldolgoztam őket. Most 59 éves vagyok, és hetente kétszer eszem húst. Néha elfog a kétség, hogy korrekt-e levágni az állatokat csak azért, hogy elfogyasszuk őket. De intellektuálisan tudom, hogy ez a helyes út.

Januári akció

Centrum® My Immunity gumivitamin felnőtteknek

30 db

2 850 Ft

95 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Centrum® My Energy gumivitamin felnőtteknek

30 db

2 850 Ft

95 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Neo Citran belsőleges por felnőtteknek

14 tasak

2 580 Ft

184,3 Ft/tasak
Vény nélkül kapható gyógyszer

Béres Csepp Forte® belsőleges oldatos cseppek

30 ml

1 550 Ft

51,7 Ft/ml
Vény nélkül kapható roboráló gyógyszer

Béres Actival Kid Gumivitamin gumitabletta

50 db

2 490 Ft

49,8 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Apranax Dolo 100 mg/g gél

100 g

1 990 Ft

19,9 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Stodal® szirup

200 ml

1 740 Ft

8,7 Ft/ml
Vény nélkül kapható homeopátiás gyógyszer

Otrivin RAPID MENTOL 1 mg/ml adagoló oldatos orrspray

10 ml

1 960 Ft

196 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Tantum Verde® 1,5 mg/ml szájnyálkahártyán alkalmazott spray

30 ml

1 680 Ft

56 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Voltaren Dolo Rapid 25 mg lágy kapszula

20 db

2 260 Ft

113 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Eurovit® Oliva-D 2200 NE kapszula

60 db

2 380 Ft

39,7 Ft/db
Étrend-kiegészítő készítmény**

Blend-a-dent extra erős protézisrögzítő krém

47 g

1 245 Ft

26,5 Ft/g
Orvostechnikai eszköz*

Béres C-vitamin 500 mg filmtabletta

100 db

1 990 Ft

19,9 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Imodium® 2 mg kemény kapszula

20 db

1 170 Ft

58,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Oscillococcinum® golyócskák

10×3 adag

6 180 Ft

206 Ft/adag
Vény nélkül kapható homeopátiás gyógyszer

Magne B6® bevont tabletta

50 db

1 940 Ft

38,8 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

ACC® Long 600 mg pezsgőtabletta

10 db

2 100 Ft

210 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Mucopront 50 mg/g szirup

200 ml

1 665 Ft

8,3 Ft/ml
Vény nélkül kapható gyógyszer

Strepsils® Honey and Lemon szopogató tabletta

24 db

1 720 Ft

71,7 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Advil® Cold Rapid 200 mg/30 mg lágy kapszula

20 db

2 030 Ft

101,5 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Sinupret® bevont tabletta

50 db

2 280 Ft

45,6 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

Dentinox® fogínygél gyermekeknek

10 g

1 770 Ft

177 Ft/g
Vény nélkül kapható gyógyszer

Coldrex® Junior por belsőleges oldathoz

10 db

1 880 Ft

188 Ft/db
Vény nélkül kapható gyógyszer

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

* A kockázatokról olvassa el a használati útmutatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát!

** Étrend-kiegészítő, nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Hírlevél feliratkozás

A hírlevélküldő szolgáltatás – rajtunk kívülálló okok miatt – nem támogatja a Freemail-es és Citromail-es címeket, hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!
Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

Aktuális magazinunk

Magazin címlap Megjelent a Szimpatika magazin 2020. januári száma!

Ingyenes magazinunkat kérje gyógyszerészétől a Szimpatika emblémával ellátott gyógyszertárakban! A korábbi számokat ide kattintva érheti el