Megvan a megoldás a fokhagymaszag ellen!

2010. 09. 02.
Szerző: Szimpatika
Ha aggódik a fokhagymás lehelet miatt, igyon egy pohár tejet- állítják a kutatók.
A tesztekben a tej jelentősen csökkentette azoknak az illóanyagoknak a szintjét, mely a hagyma ízéért és csípős szagáért felelnek.

Bár nem tudjuk, hogy mennyire megvalósítható, a kutatók azt ajánlják kortyolgassunk tejet miközben fokhagymát eszünk. A kísérlet még arra is kiterjedt, hogy jobb hatást lehet elérni, ha együtt fogyasztjuk a tejet és a hagymát, mintha egymás után tennénk ezt.

A teljes tej jobbnak bizonyult az alacsony zsírtartalmú tejnél vagy víznél. A fokhagyma mint tudvalevő rendkívül egészséges, és a magyar konyhában is nagyon kedvelt,de az illata olyakor még napok mulva is érződik a bőrön, így sokan kerülik használatát.

A víz, és néhány étel mint a gomba vagy a bazsalikom szintén segíthet a fokhagyma szagot elűzni.

Arab rizses tészta

15 dkg cérnametélt
1 bögre rizs
5-6 gerezd fokhagyma
1 db húsleveskocka
majoránna
bazsalikom

kevés olaj

Elkészítés:

A tésztát kevés olajon megpiritjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és együtt piritjuk tovább. A megmosott rizst hozzáadjuk, 2 bögre vízzel felengedjük, belemorzsoljuk a húsleveskockát, és hozzáadjuk a majorannát, bazsalikomot és pici sót. Takaréklángon fedő alatt puhára pároljuk. Izlés szerint borsozhatjuk a végén.


Forrás: Mindmegette / Nyuszi receptje

Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra.
A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.

Olvasna még a témában?

A nyitólapról ajánljuk

Friss cikkeink

Hírlevél

Feliratkozom a Szimpatika hírlevelekre, ezzel elfogadom az Adatkezelési Tájékoztatóban olvasható feltételeket, és hozzájárulok, hogy a szimpatika.hu a megadott e-mail címemre hírlevelet küldjön, valamint saját és partnerei üzleti ajánlataival felkeressen.

Az űrlap kitöltése, az adatok megadása önkéntes.

A hírlevélküldő szolgáltatás nem támogatja a freemail.hu-s és citromail.hu-s címeket, ilyen címek megadása esetén hibák léphetnek fel!
Kérjük, használjon más e-mail szolgáltatót (pl: gmail.com)!